Melvin Sturm Restaurants vandaag, 11:17

Leestijd: 2 minuten

Voor slechts 39 euro eten bij een Michelinrestaurant? Bij deze Nederlandse zaak schuif je aan

Bij een Michelinrestaurant denk je waarschijnlijk al snel aan witte tafelkleden, uitgebreide wijnarrangementen en vooral een flinke rekening. Maar dat hoeft helemaal niet. In het Achterhoekse Aalten zit namelijk het sterrenrestaurant Olde Marckt waar je voor slechts 39 euro kunt lunchen. En daar krijg je niet alleen twee gangen voor, maar ook nog eens twee amuses.

Het restaurant staat misschien niet bij iedereen direct op de culinaire radar. Toch heeft de zaak een Michelinster en wordt hij door de gids zelf genoemd als een van de voordeligste sterrenrestaurants van Nederland.

View this post on Instagram

Een Michelinrestaurant in de Achterhoek

Olde Marckt ligt midden in het centrum van Aalten en wordt gerund door de familie Stoverink. Het is een restaurant waar klassieke gastvrijheid en moderne gastronomie samenkomen, zonder dat het allemaal overdreven chic hoeft te zijn.

Smaakmakers met Bram Stoverink: ‘Met Olde Marckt* wil ik naar de culinaire top van Nederland’

Chef Bram Stoverink keerde terug naar het familierestaurant en gaf de keuken een nieuwe impuls. Daarbij draait het om goede producten, verfijnde sauzen en gerechten waarin klassieke Franse technieken worden gecombineerd met eigentijdse invloeden.

Michelinrestaurants verhogen vaak hun prijzen na het behalen van een ster

En dat bleef niet onopgemerkt. Olde Marckt werd bekroond met een Michelinster, die het restaurant ook in de gids van 2026 heeft behouden.

View this post on Instagram

Lunchen voor 39 euro

Het meest opvallende aan Olde Marckt is de prijs. Want hoewel je bij een sterrenrestaurant al snel meer dan honderd euro betaalt voor een uitgebreid menu, kun je hier tijdens de lunch voor 39 euro aanschuiven.

Daarvoor krijg je een tweegangenmenu, voorafgegaan door twee amuses. De gerechten wisselen met het seizoen, dus je krijgt niet iedere keer hetzelfde voorgeschoteld.

Wie liever uitgebreider eet, kan ook kiezen voor een driegangenmenu van 63 euro of à la carte bestellen. Daarmee is Olde Marckt niet alleen fijn voor een bijzondere gelegenheid, maar ook voor iedereen die eens wil kennismaken met de wereld van Michelinrestaurants zonder meteen een fortuin uit te geven.

View this post on Instagram

Goedkoop betekent niet minder bijzonder

En vergeet niet: een Michelinster wordt niet uitgedeeld op basis van hoe duur een restaurant is, maar op basis van de kwaliteit van het eten.

De Michelingids beoordeelt onder andere de ingrediënten, kooktechnieken, smaakcombinaties en consistentie. Of je nu 39 of 239 euro voor een menu betaalt, de kwaliteit van de keuken moet overtuigen.

Natuurlijk komen bij een restaurantbezoek vaak nog drankjes en eventuele extra’s kijken. Maar voor 39 euro bij een sterrenrestaurant lunchen blijft bijzonder.

Voor ons is het in ieder geval een uitstekend excuus om binnenkort weer richting de Achterhoek te rijden.

>Olde Marckt, Markt 10, Aalten

View this post on Instagram

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

Ninja Luxe Café Premier 3-in-1 Espressomachine en Filterkoffiezetapparaat met Melkopschuimer – ES601EU € 419,00 bij bol.com Bekijk product →

Ninja Woodfire Pro Connect XL – 7-in-1 Elektrische Smart BBQ Grill en Smoker – Inclusief Digitale Braadthermometer – Connect App – OG901EU € 399,99 bij bol.com Bekijk product →

OXO – Knoflookpers – Zilver/Zwart – Extra groot reservoir € 16,50 bij bol.com Bekijk product →

Bosch MFQ4070 – Handmixer – Incl staafmixervoet – 500W – Wit € 68,15 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Melvin Sturm

Melvin (1996) heeft een voorliefde voor de Franse keuken en zoekt de herkomst van gerechten en producten het liefst tot op de bodem uit. Je kunt hem niet gelukkiger maken dan met verse vis en vindt dat er sowieso meer (Nederlandse) vis gegegeten moet worden. Hij ontwikkelt daarnaast het liefst recepten waarmee je kunt uitpakken voor vrienden óf gewoon voor jezelf.