Nancy van Batenburg Culinair nieuws 23 okt 2018bijgewerkt: 28 okt 2020, 17:19

Leestijd: 1 minuut

Tijdens de brownie4daagse van Waldo eet je brownies in gewaagde smaken

Brownie-lovers: eat your heart out. Bij Waldo Patisserie in Amsterdam vieren ze deze week namelijk brownie4daagse! Vanaf vandaag t/m 26 oktober wordt hun winkel omgetoverd tot een geweldige brownie pop-up shop (a.k.a. de browniehemel) waarbij zowel de klassiekers als meer gewaagde smaken aan bod zullen komen.

Brownies met bokbier of chili

Brownies in gewaagde smaken, wat moet je je daar bij voorstellen?  “De exacte smaakcombinaties houden we graag nog even geheim tot het allerlaatste moment, maar als we bokbier, chili of after eight met jullie deel, praten we stiekem onze mond al een beetje voorbij…” verklapt Charlotte van Waldo Patisserie alvast aan ons.

Wij proefden alvast een goddelijke bitterkoekjes-brownie voor, een brownie met kokos en eentje met koffie (mét gemalen koffieboontjes).

De brownie-hemel

De brownie4daagse van Waldo Patisserie loopt van vandaag (23 oktober) t/m vrijdag (26 oktober). Snel langs bij hun winkel aan de Elandsgracht in Amsterdam dus! Of bestel je brownies online.

Zelf brownies bakken:

• Culy Homemade: verjaardags brownies met koffieroom
• Culy Homemade: easy pindakaas brownies
• Zoete zaterdag: cheesecake brownies

View this post on Instagram

A post shared by Amsterdam Foodguide (@amsterdamfoodguide)

Geschreven door Nancy van Batenburg

Komt uit een Indische familie en kreeg de liefde voor eten er dus bij de nasi goreng ingegoten. Geuren en smaken pikt ze er razendsnel uit, maar ze beschikt ook over een goede neus voor foodtrends. Daar schrijft en vertelt ze graag uitvoerig over, bijvoorbeeld in columns en op de radio. Ze droomt en denkt in smaakcombinaties en doet dan ook niets liever dan het bedenken van toffe recepten die altijd een indrukwekkend resultaat geven, óók in een druk bestaan.