Winnie Verswijvel Inspiratie vandaag, 10:54

Leestijd: 2 minuten

Weekmenu voor 10 t/m 16 augustus: zalmpakketjes, pizza en een buddha bowl

Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele opgave zijn. Om ervoor te zorgen dat je niet wekelijks dezelfde gerechten op tafel zet, inspireren wij je graag met handige weekmenu’s. Wij hebben deze week zin in pizza, in een buddha bowl en in zalmpakketjes. Doen jullie mee?

Meer inspiratie nodig? Bekijk dan alle weekmenu’s.

De lekkerste recepten voor 10 t/m 16 augustus

Maandag

Buddha bowls zijn al een tijdje in zwang en wij maken ze nog altijd graag voor het avondeten. Ze zijn gezond en rijk aan proteïne, voedzaam en makkelijk te maken. En ideaal om restjes op te maken! Wij maken het liefst deze buddha bowl met zalm, bruine rijst en Japanse pickles.

> Naar het recept: Gezonde buddha bowl met zalm, bruine rijst, spinazie en snel ingelegde radijs

Dinsdag

Dit ‘Turkse pizza-recept’ is uiterst geschikt voor als je jezelf even goed wil verwennen. Zie ‘m als een verfijnde versie van de Turkse pizza die je als streetfood koopt. Op een knapperige Italiaanse pizzabodem, met een lading sumak-uien en verse peterselie.

> Naar het recept: Knapperige Turkse pizza 2.0 met lamsgehakt en frisse sumak-uien

Woensdag

We zien het als onze persoonlijke missie om makkelijke recepten te bedenken waarbij je beslist niet inlevert op smaak. Deze kruidenrijst met kip is daar een piekfijn voorbeeld van – al zeggen we ’t zelf. Want hoewel het een simpel recept is, barst ‘ie van de opwindende smaken.

> Naar het recept: Kruidenrijst met sticky miso-kip en zoetzure komkommersalade

Donderdag

Wij hebben altijd behoefte aan gezonde recepten die lekker en simpel zijn. Deze gezonde pakketjes met zalm uit de oven (en papillote) zijn een typisch voorbeeld van zo’n recept. Al eeuwenoud, maar daarom niet minder fijn om in je repertoire te hebben.

> Naar het recept: Gezonde pakketjes met zalm uit de oven: het makkelijkste zalmrecept ooit

Vrijdag

De zomer op je bord: dat krijg je met deze burrata-salade met perzik en tomaat. Zo simpel dat je het bijna geen recept kunt noemen en op z’n lekkerst op van die warme zomerdagen als het zonnetje schijnt.

> Naar het recept: De allersnelste burrata-salade met perzik en tomaat

Zaterdag

Wie denkt dat Japans eten altijd ingewikkeld is, heeft het mis. Deze niratama donburi (rijstbowl met Japanse omelet) is het perfecte voorbeeld van een snelle doordeweekse maaltijd zoals die in Japan wordt gegeten. We serveren er snelle gevulde mini-komkommers bij.

> Naar het recept: Niratama Donburi (rijstbowl met Japanse omelet)

Zondag

Tot slot een brunchtip voor op de luie zondag: maak eens een bagelbuffet. Dat zijn alle mogelijke toppings voor je bagel op tafel, zodat je gasten zelf hun bagel kunnen beleggen. Hartstikke gezellig, en ziet er ook nog eens superleuk uit!

> Naar het recept: Maak eens een bagelbuffet voor de brunch

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

KitchenBrothers Kamado Hibachi Grill – Met Grillrek en Stokjes – Houtskool Barbecue – PFAS-vrij – Shichirin Tafelgrill – Rechthoekige BBQ – Keramische Barbecue – Zwart € 123,49 bij bol.com Bekijk product →

Tomado TSM2002B – Slush machine – Slush puppy maker – 5 in 1 Slush – Slush Puppy – 2 liter slush – Tot 12 uur bevroren drankjes – Touchcontrol bediening – Zwart € 159,00 bij bol.com Bekijk product →

Ninja Luxe Café Premier 3-in-1 Espressomachine en Filterkoffiezetapparaat met Melkopschuimer – ES601EU € 419,00 bij bol.com Bekijk product →

Koekenpan Ø 24 cm – PFAS Vrij & PTFE Vrij – RVS Honingraat Hybride Pan – Geschikt voor Inductie, Elektrisch, Keramisch & Gas – Hexagon Anti Aanbak Pan – Krasbestendig – Oven tot 280°C – Duurzame Keramische Coating – Keukengerei – Koken – Löwenthal € 39,95 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.