Winnie Verswijvel
Winnie Verswijvel Inspiratie 12 apr 2019
Leestijd: 2 minuten

Recepten voor Pasen: 8x de lekkerste paasdiner recepten

8. Burnt cheesecake

Baskische cheesecake
Nancy van Batenburg voor Culy

Als er één nagerecht is dat je moet maken, dan is het wel deze burnt cheesecake. Eenvoudig maar verslavend lekker. Laat je trouwens niet afschrikken door de donkerbruine korst. De smaak ervan doet denken aan crème brulée. Dat noemen wij nou eens het beste van twee werelden.

> Naar het recept: Baskische ‘burnt’ cheesecake (bewust aangebrande cheesecake)

Meer inspiratie voor Pasen nodig?

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Winnie Verswijvel
Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.

De zomer komt eraan! Kook mee met Culy 🌻

Van verfijnde voorgerechten tot magische desserts, ontvang dagelijks ons recept van de dag.