Winnie Verswijvel Inspiratie vandaag, 10:55

Leestijd: 3 minuten

Zijn dadels bezig aan een revival? Dit zijn de lekkerste recepten met dadels

Dadels mogen dan een beetje oldskool zijn, de laatste tijd zien we er weer steeds vaker hedendaagse recepten mee. Zo bedacht de leuke Charlotte van charlottesfoodweb een ijsje met in boter gesmoorde dadels en ras el hanout en zagen we een dadelkaramel waarvan we absoluut een potje in onze koelkast willen. Ook bij Culy hebben we doorheen de jaren al heel wat leuke dadelrecepten bij elkaar gesprokkeld.

Van sticky toffee appeltaart tot een zalige shake met avocado: wij gieten de lekkerste recepten met dadels in een lijstje.

View this post on Instagram

10x recepten met dadels

1. Kruidige parelcouscous met tomaat, dadels, pistache en een eitje

Deze kruidige parelcouscous is een gerecht voor liefhebbers van de Arabische keuken. Dat zit ‘m in het zoete van de dadels, maar ook in de harissa, die pittige smaakmaker uit Noord-Afrika. Het perfect gekookte eitje maakt het gerecht af.

> Naar het recept: Kruidige parelcouscous met tomaat, dadels, pistache en een eitje

2. Chocolade-smoothiebowl met banaan en dadels

Deze chocolade-smoothiebowl is het ideale maaltje voor na het sporten, maar ook als verwenontbijt. Voeg proteïnepoeder toe voor extra eiwitten en maak het eventueel de avond van tevoren.

> Naar het recept: Chocolade-smoothiebowl met banaan en dadels

3. Chinese appelthee met rode dadel

Culy’s Ogechi weet het zeker: sinds zij deze Chinese appelthee drinkt voor het slapen, slaapt zij veel beter dan normaal. Het zou ‘m in de rode dadel en de gojibessen zitten: twee belangrijke ingrediënten uit de Chinese keuken.

> Naar het recept: Chinese appelthee met rode dadel

4. Gevulde dadels op vijf manieren

Dadels kun je op talloze manieren vullen. Daarom hebben we 5 makkelijke variaties bedacht, de een zoeter dan de ander. Van lotuskoekjes tot kokos, noten, sinaasappel en roomkaas: deze varianten van Culy’s Ogechi zijn om ter lekkerst.

> Naar het recept: 5x gevulde dadels

5. Salade met dadels, amandelen en gekarameliseerde rode ui

Deze heerlijke salade met dadels, amandelen en gekarameliseerde rode ui is geinspireerd op een recept uit Yotam Ottolenghi’s kookboek Jeruzalem. Zo smaakvol: het perfecte bijgerecht voor een maaltijd.

> Naar het recept: Salade met dadels, amandelen en gekarameliseerde rode ui

6. Gebakken dadels met spek en geitenkaas

Het perfecte hapje voor tijdens de borrel? Deze gebakken dadels met spek en geitenkaas vindt bijna iedereen lekker en ze staan zo op tafel! 

> Naar het recept: Gebakken dadels met spek en geitenkaas

7. Makkelijke no-bake dadeltaart met kokos

Snel een lekkere taart maken? Maak deze makkelijke no-bake dadeltaart met kokos.

> Naar het recept: Makkelijke no-bake dadeltaart met kokos

8. Marokkaanse avocadoshake in 5 minuten klaar met maar 4 power-ingrediënten

De Marokkaanse keuken staat om veel gerechten bekend: tagine, baghrir en bastilla. Gek genoeg is de Marokkaanse avocadosmoothie minder bekend. De romige avocadoshake met dadels en oranjebloesem is de basis van za3za3 (spreek uit als “zeh-zeh”) en na het proeven zul je ‘m niet meer vergeten.

> Naar het recept: Marokkaanse avocadoshake

9. Sticky toffee-appeltaart

Er zijn twee taarten waar we nooit aan voorbijlopen: sticky toffee pudding en appeltaart. Combineer ze en je krijgt deze sticky toffee-appeltaart. Een smeuïge cake met stukjes gekruide appels en bijzondere toffeesaus met koek- en speculaaskruiden van Verstegen.

> Naar het recept: sticky toffee-appeltaart

10. Bananenijs met gebakken dadels

Die bananen op je fruitschaal worden met warm weer nóg sneller rijp dan anders. En da’s helemaal niet erg. Sterker nog: het is juist heel gunstig. Je maakt er namelijk zonder ijsmachine verdraaid lekker bananenijs mee. Makkelijker dan makkelijk. En heerlijk om af te toppen met gebakken dadels!

> Naar het recept: bananenijs met gebakken dadels

Dit zijn de favoriete producten van dit moment van de redactie!

Le Creuset Braadpan Signature Campagnard Ø 30 cm / 3,5 Liter Blue Riviera € 239,00 Bekijk product →

La Mesa Mexicana € 32,50 Bekijk product →

Philips 3000 Series Airfryer NA330/00 – 6,2 L – Rapid Air Plus – Kijkvenster – Touchscreen € 99,49 Bekijk product →

Brabantia Profile Pannenlikker – Anti-aanbak – RVS € 10,50 Bekijk product →