Karlijn Mensink
Karlijn Mensink Inspiratie 19 okt 2020, 
Leestijd: 3 minuten

3 x de lekkerste wijnen voor de herfst (proef het seizoen in je glas!)

Herfst wijnen header
Bron: Karlijn Mensink voor Culy

Wijnen zijn eigenlijk net als seizoensgerechten: ze smaken nét even lekkerder binnen een bijpassend jaargetijde. Zo zal je niet zo snel de lichtste rosé opentrekken op een koude winteravond (dan ga je misschien wel voor glühwein) en in de zomer ligt je voorkeur vast niet bij een zware, kruidige en ‘tabakgeurende’ rode wijn. Kortom: kies je wijn uit passend bij het seizoen. Deze keer: herfst wijnen.

Nu we volop in de herfst zitten, kun je misschien wel wat suggesties gebruiken. Vul daarom je avond én glas met één van de volgende herfst wijnen. Wij doen met je mee.

3 x heerlijke herfst wijnen

La Forge Estate Bio Chardonnay IGP

Een volle chardonnay uit Zuid-Frankrijk

Tijdens de herfstperiode zul je zien dat je net iets vaker een glaasje rood prefereert. Maar een fraaie Chardonnay blijft ook stevig overeind staan in tijden van kou. Deze mooie volle Chardonnay mag zeker gedronken worden bij spijs, maar deze biologische witte van La Forge is ook een topper als aperitief.

De strogeel gekleurde wijn komt terug met hazelnoten en tropisch fruit. In de neus komt je de bekende Chardonnay-geur van getoast brood en vanille tegemoet. Met de kenmerken van kweepeer weet jij zeker dat je de smaak van het najaar in huis haalt. Een mooie gebalanceerde wijn, afkomstig uit Zuid-Frankrijk. Daar weten ze wel hoe goede wijn hoort te zijn.

> La Forge Estate Bio Chardonnay IGP is voor € 9,95 te koop via Wijnbroeders

View this post on Instagram

La Forge Estate is een Chardonnay met een prachtig gouden kleur, aroma’s van tropische vruchten, hazelnoot en vanille,…. 60% van de wijn rijpt 6maand in nieuwe Franse eiken vaten. Heerlijk bij schelp en schaaldieren, vis in saus, paté en zachte kazen. Santé 🍷#hetwijnhuiskortrijk #vastewaarden #chardonnay #wittewijn #langeudoc #langedoc #frankrijk #laforgeestate #igkortrijk #igkortrijkzaan #kooplokaal #8500

A post shared by Frank Rapsaet (@het_wijnhuis_kortrijk) on

Giorgio Gieco Malbec Single Vineyard

Een Argentijnse houtgelagerde rode wijn

Je kunt het je vast wel inbeelden: een knisperende kachel, een goed boek en een lekker gevuld glas. Het weer is guur, dus je zoekt de warmte op. Dat lukt dubbel en dwars met deze mooie rooie uit Argentinië. De wijn wordt gemaakt van de Malbec-druif, een druivenras dat bekend staat om tonen van specerijen, leer, cacao en zwarte bessen. Dat omschrijft wat we willen op zo’n herfstige avond.

De wijn komt terug met smaken als peper, rijp rood- en gekonfijt fruit en vanille. Het druivensap heeft een jaar op Franse eikenhouten wijnvaten gelegen, waardoor het houtaccent zeer zeker terug gaat komen. Gekonfijt fruit, ietwat van rokerigheid en lichte taninnetonen maken de wijn geheel passend bij deze herfstmaanden.

> Giorgio Gieco Malbec kost €12,95 en is te koop via Drankdozijn

View this post on Instagram

#giorgiogieco #bodegagieco #malbec #specialselection

A post shared by Bodega Gieco (@bodegagieco) on

Mega Zin Zinfandel

Een stevige rode wijn uit Californië

Zinfandel ken je ook wel als de Primitivo. Dit druivenras komt met smaken en aroma’s van zwarte besjes en kersen, peper en kaneel. Vooral die laatste aanduiding laat jou bij elk nipje de herfst proeven. Deze volle rode wijn is houtgelagerd en komt terug met smaken van het eiken. Fruitigheid en kruidigheid zijn perfect in balans waardoor je espresso, zwarte bessen, bramen en vanille gegarandeerd gaat herkennen. Een zachte, ronde afdronk met lichte taninnes maakt ‘m af.

Het wijnhuis heet Mega Zin, een naam die wij ook zouden geven aan ons wijnbedrijf. De wijn wordt gemaakt in Central Valley, in Lodi. In dit gebied vangen de druiven voldoende zonuren, maar door de koudere nachten zijn de druiven niet volledig zon-doorstoven.

Alhoewel je de zon het liefste altijd terug proeft, mogen de ietwat zwaardere wijnen deze herfst zeker een prominente plek in je wijnrek innemen.

> Mega Zin Zinfandel kost €13,95 en is te koop bij de Bijenkorf

Mega Zin Zinfandel de Bijenkorf
Bron: De Bijenkorf

Nog op zoek naar een opbergsysteem voor je herfst wijn? Check dan deze toffe wijnrekken

Meer over het goddelijke druivensap:

Dagelijks de lekkerste recepten in je inbox 🥘

Een mail waar het water je al van in de mond loopt.