Maaike Kooijman Inspiratie 18 dec 2018bijgewerkt: 2 jan 2019, 10:43

Leestijd: 3 minuten

Single Bells: dit kerstmenu voor één persoon eet je lekker voor de tv

8. Makkelijk toetje met banaan en pindakaas

Dit toetje met banaan en pindakaas in een potje van de blog Soft Sunday is ook lekker makkelijk – en stiekem net wat geschikter om op je smetteloze bank te eten. Als je de granola zelf maakt kun je daar nog chocolade en kerstige kruiden aan toevoegen ook, zoals gingerbread spice mix. Heb je de laatste dagen van het jaar meteen een lekker ontbijt.

> Recept: Makkelijk toetje met banaan en pindakaas

Geschreven door Maaike Kooijman

'Die veganist', maar dan zonder de quinoasalades. Eet naast wortels met hummus ook regelmatig brownies en koekjes naar eigen recept. Werkte ooit als patissier in een vegetarisch restaurant, maar probeert de wereld nu op eigen houtje te laten zien dat plantaardig eten niet alleen voor #fitgirls is.