Maaike Kooijman Inspiratie 18 dec 2018bijgewerkt: 2 jan 2019, 10:43

Leestijd: 3 minuten

Single Bells: dit kerstmenu voor één persoon eet je lekker voor de tv

7. Eenpersoons perencrumble met pecannoten

Als toetje kun je natuurlijk ijs zo uit de bak lepelen, maar het is ook leuk om iets meer uit te pakken. Deze perencrumble van blogger Renée Kemps is heerlijk winters – de peren lekker zacht, de crumble krokant zoals ‘ie hoort te zijn. En o ja, met ijs serveren kan uiteraard alsnog.

> Recept: Eenpersoons perencrumble met pecannoten

Geschreven door Maaike Kooijman

'Die veganist', maar dan zonder de quinoasalades. Eet naast wortels met hummus ook regelmatig brownies en koekjes naar eigen recept. Werkte ooit als patissier in een vegetarisch restaurant, maar probeert de wereld nu op eigen houtje te laten zien dat plantaardig eten niet alleen voor #fitgirls is.