Nancy van Batenburg Inspiratie 15 mei 2020bijgewerkt: 12 okt 2020, 15:35

Leestijd: 3 minuten

Dit zijn de bakrecepten die de Culy-redactie maakt in quarantaine

De favoriete bakrecepten van de Culy-redactie

We hebben meer vrije tijd én we zoeken troost, daarom zijn we met z’n allen massaal aan het bakken geslagen. Er is ook weinig dat zo goed voelt als een zelfgebakken creatie uit je oven toveren. Ter inspiratie delen wij de bakrecepten die de Culy-redactie momenteel heel veel maakt.

De zelfgebakken koekjes bewaren we in een koektrommel (tip: bewaar een deel van het deeg in de vriezer en haal het tevoorschijn om af te bakken wanneer je trek hebt in verse koekjes), een deel van de broodjes en scones vriezen we meteen in. Zo hebben we altijd wat lekkers in huis voor wanneer we het nodig hebben.

> Ook handig: Bloem en gist op? 12 recepten die je zonder bloem en gist kunt bakken

Geschreven door Nancy van Batenburg

Komt uit een Indische familie en kreeg de liefde voor eten er dus bij de nasi goreng ingegoten. Geuren en smaken pikt ze er razendsnel uit, maar ze beschikt ook over een goede neus voor foodtrends. Daar schrijft en vertelt ze graag uitvoerig over, bijvoorbeeld in columns en op de radio. Ze droomt en denkt in smaakcombinaties en doet dan ook niets liever dan het bedenken van toffe recepten die altijd een indrukwekkend resultaat geven, óók in een druk bestaan.