Nancy van Batenburg
Nancy van Batenburg Inspiratie 15 mei 2020bijgewerkt: 12 okt 2020
Leestijd: 3 minuten

Dit zijn de bakrecepten die de Culy-redactie maakt in quarantaine

Kardemombroodjes

Kardemombroodjes recept
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Kardemombroodjes

Vergeet het kaneelbroodje: wat ons betreft is het kardemombroodje namelijk zijn verfijnde grote broer. Dat snappen de Zweden maar al te goed, die kardemombroodjes eten bij de vleet. En geef ze eens ongelijk.

Wij eten en bakken ze ook bij de vleet, op dit moment. En geef ons eens ongelijk.

> Naar recept: kardemummabullar (Zweedse kardemombroodjes)

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Nancy van Batenburg
Geschreven door Nancy van Batenburg

Komt uit een Indische familie en kreeg de liefde voor eten er dus bij de nasi goreng ingegoten. Geuren en smaken pikt ze er razendsnel uit, maar ze beschikt ook over een goede neus voor foodtrends. Daar schrijft en vertelt ze graag uitvoerig over, bijvoorbeeld in columns en op de radio. Ze droomt en denkt in smaakcombinaties en doet dan ook niets liever dan het bedenken van toffe recepten die altijd een indrukwekkend resultaat geven, óók in een druk bestaan.