Winnie Verswijvel Inspiratie 30 okt 2023bijgewerkt: 31 okt 2023, 11:22

Leestijd: 2 minuten

De crompouce is een hit: bij deze bakkerijen door heel Nederland kun je ‘m kopen

De collectieve liefde voor crompouce lijkt geen grenzen te kennen. Steeds meer bakkers hebben inmiddels een kruising tussen ’n croissant en een tompouce in hun assortiment liggen – tot grote blijdschap van TikTokkers en liefhebbers van zoet.

Even voor de goede orde: een crompouce is een opengesneden croissant met vulling (banketbakkersroom) én topping (roze glazuur) van een tompouce. Een bommetje dus, dat momenteel zonder overdrijven een hype in bakkersland genoemd kan worden. De ene bakker na de andere begint ‘m toe te voegen aan hun assortiment. ”Ook wij konden niet achterblijven.”, klinkt het bij heel wat zaken.

Weten waar je ook zo’n crompouce kunt scoren? Culy stelde een lijst samen.

Bij deze bakkerijen haal je de crompouce

Amsterdam:

• Lourens – Oude Leliestraat 15, 1016 BD Amsterdam
• Bakkerij Kwakman – Leidsestraat 81, 1017 NX Amsterdam
• Bakkerij Straathof – Ten Katestraat 21, 1053 BW Amsterdam

View this post on Instagram

A post shared by LOURENS (@lourensamsterdam)

Rotterdam:

• Jordy’s Bakery – verschillende locaties
• Bakker van Maanen – Lusthofstraat 73, 3061 WL Rotterdam
• Bakkerij van der Grijn – Samuel Esmeijerplein 36, 3067 AP Rotterdam

https://www.instagram.com/p/Cy5jRe4o1Jd/

Den Haag:

• Bakkerij Marakesh – verschillende locaties
• Bakker van Maanen – Frederik Hendriklaan 150, 2582 BH Den Haag & Oude Kustlijn 97, 2496 SK Den Haag

View this post on Instagram

A post shared by Debbie Van Der Wal (@debbievanderwal)

Groningen:

• Croissanterie Pigalle – Stoeldraaierstraat 17, 9712 BT Groningen
• Dikke Boterham – Steentilstraat 47, 9711 GL Groningen
• JUUL. – Wilsstraat 39, 9731 MS Groningen

View this post on Instagram

A post shared by Croissanterie Pigalle (@croissanteriepigalle)

Breda:

• Bakkerij Pol van den Bogaert – Haagsemarkt 33, 4813 BB Breda
• Lips Brood- en Bankerbakkerij – Dreef 17, 4813 ED Breda
• Bakkerij Van Disseldorp – verschillende locaties
• Bakker Van Kuyk – Brigidastraat 8B, 4854 CT Bavel
• ’t Bakkertje op de Hoek – Oranjeboomstraat 6, 4814 EG Breda

View this post on Instagram

A post shared by Bakker van Kuyk (@bakkervankuyk)

Overig:

• Bakkerij Verkerk (De Meern & Vleuten)
• Bakkerij Herfst (Gouda)
• Bakkerij Koppejan (Koudekerke, Zeeland)
• Bakker Kwakman (Hilversum, Bussum, Naarden, Kerkelanden)
• Bakkerij van der Grijn (Almkerk, Giessenburg, Gorinchem, Groot-Ammers, Nieuw-Lekkerland, Nieuwegein, Rotterdam)
• Bakkerij de Lekkerbek (Maastricht en Eijsden)
• Banketbakkerij Gustaf (Hengelo)

View this post on Instagram

A post shared by Banketbakkerij Gustaf (@banketbakkerijgustaf)

• Brood- Koek & Banketbakker Ru van Wouter van Geurten (Bunschoten-Spakenburg)
• Marktbakker ’t Stoepje (Eygelshoven)
• Lekkere BAKR (Heerhugowaard en Alkmaar)
• Bubbles & More (Bilthoven)
• Bakker Pim (Waalwijk)
• Bakkerij Moeskops (Veldhoven)
• Albert Heijn (verschillende vestigingen, waaronder Berghem en Kaatsheuvel)
• Bakker van Maanen (ruim vijftig winkels verspreid door het Westen van het land)

@bubblesandmorebilthoven

& Nieuw bij Bubbles 🥐🩷 Bij Bubbles hebben we weer heerlijk “nieuws”…. De Crompous, een combinatie tussen een croissant en een tompouce ligt nu bij ons in de bakkerij. Fleur proeft hem alvast….Kom jij hem proberen? #crompouce #gebak #bakkerij #feestgebak #bubblesandmore #lekkernij #viralcroissant #fyp #foryou

♬ original sound – Siangyoo – Siangyoo

Meer trends in foodland:

• De ronde croissant-hype est arrivé in Amsterdam (bij Rise Bakery)
• Swicy: de nieuwe trend voor zoetekauwen én liefhebbers van pittig
• Trend: alles over hamachi, de vis die plots op elke menukaart staat

Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.