Wat is flatbread
Flatbread is een licht, plat brood dat je snel maakt van meel, water (of yoghurt), olie en zout – zonder gist. Perfect als dipbrood, wrap, sandwich of bijgerecht. Dankzij de zachte textuur en neutrale smaak is flatbread eenvoudig te variĂ«ren met toppings zoals kip, cottage cheese of kruiden. Vooral populair in mediterraanse en Midden‑Oosterse keukens.
Flatbread recept
Dit zijn de lekkerste flatbread recepten van Culy:
Flatbread beleggen
Flatbread is dé ideale basis voor eindeloze combinaties. Of je nu gaat voor een gezonde lunch, een snelle snack of een feestelijke borrelhap: met flatbread kun je alle kanten op. Hier zijn de lekkerste ideeën om flatbread te beleggen:
1. Mediterrane flatbread
Beleg met hummus, geroosterde paprika, zwarte olijven, fetakaas en rucola. Maak af met een drizzle olijfolie en een snuf za’atar. Perfect als lunch of lichte maaltijd.
2. Flatbread met kip
Malse stukjes kip (gegrild of pulled), knapperige ijsbergsla, komkommerlinten en een pittige yoghurtsaus. Ook lekker met chilli crisp of harissa voor extra spice. Zoek je iets snels? Gebruik restjes kip of kipgyros voor een snelle flatbread wrap.
3. Cottage cheese flatbread
Maak een high-protein basis van cottage cheese en ei (zoals in deze cottage cheese wrap). Beleg met avocado, tomaatjes en wat citroenrasp. Een voedzame optie voor lunch of na het sporten.
4. Flatbread met zalm
Smeer in met dille-roomkaas, beleg met gerookte zalm, kappertjes en rode ui. Heerlijk als luxe brunch of lichte avondmaaltijd.
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F05%2FKefta_2.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2025%2F04%2Fflatbread-spicy-kip-5.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F09%2Fhalloumi-wrap.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F09%2Fmusakhan.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F01%2FDSC04422-2-1-e1611662531164.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F05%2F0_flatbreads-met-ei.jpg)
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F04%2FIMG_7812-2.jpg)