Nancy van Batenburg Restaurants 23 feb 2017bijgewerkt: 14 jun 2019, 11:56

Leestijd: 2 minuten

Bij Brooks in Amsterdam loop je op elk moment van de dag binnen voor ware guilty pleasures

Bij Brooks in Amsterdam krijg je een stukje ouderwetse gastvrijheid geserveerd bij je ontbijtje, lunch of diner. Hier geen chagrijnige serveersters die je de zaak uit kijken, maar oprechte vriendelijkheid en goede service. Bijzonder!

Altijd welkom bij Brooks in Amsterdam

Brooks is zo’n zaak die je op verschillende momenten kunt binnenlopen. Ga er borrelen met je vrienden met een gin-tonic en hapjes als verse summer rolls, nachos of garnalenkroketten van Holtkamp. Ontbijt er achter je laptop met een koffietje en een berry bowl. Of ga hier op zondag uitgebreid lunchen of brunchen met je familie.

Opvallend: de brasserie is ook nog eens heel kindvriendelijk. Zo staan er zelfs drie gerechtjes voor kids – Brookies zoals ze die noemen – op de kaart.

Brooks’ Guilty pleasures

Wat staat er verder nog op die menukaart? Guilty pleasures, aldus Brooks. En daar zijn wij altijd wel voor te porren! Je kunt er ontbijten met een flinke stapel American pancakes (lekker met bacon, banaan en ahornsiroop!) of eitjes op verschillende manieren klaargemaakt (van eggs benedict tot aan Mexicaanse eitjes op een tortilla).

Lunchen kan bijvoorbeeld met de Brooks clubsandwich met gerookte kip, gekruide omelet, bacon, tomatensalsa en citroenmayonaise, soep of salade, krabkoekjes, steak tartare of een burger.

’s Avonds kun je hier de meest uiteenlopende gerechtjes bestellen. Van ravioli met een vulling van biet, paddenstoelen, sugar snaps en een crème van knolselderij tot aan eendenborst met een jus van chorizo. Of ga voor de fish & chips of truffelrisotto.

Boozy Brunch

Het brunchconcept van Brooks spreekt ons ook erg aan. Iedere laatste zondag van de maand tussen 12:00 en 16:00 serveert Brooks haar ‘Boozy Brunch’. Oftewel: brunch met véél drank! En verder: sapjes, burgers, soepen, salades, broodjes en nog veel meer lekkers. Is het al zover…?

Brooks in Amsterdam-Zuid is dagelijks geopend voor ontbijt, lunch en diner van 08:00 tot 22:00 uur.

Uit eten in Amsterdam

• Escobar in Amsterdam heeft een nieuwe chef en een spannend nieuw menu
• Restaurant Blauw in Amsterdam heeft een nieuw modern Indonesisch menu
• 101 Gowrie in Amsterdam: oer-Hollandse gerechten van een jong (en Australisch) talent

Geschreven door Nancy van Batenburg

Komt uit een Indische familie en kreeg de liefde voor eten er dus bij de nasi goreng ingegoten. Geuren en smaken pikt ze er razendsnel uit, maar ze beschikt ook over een goede neus voor foodtrends. Daar schrijft en vertelt ze graag uitvoerig over, bijvoorbeeld in columns en op de radio. Ze droomt en denkt in smaakcombinaties en doet dan ook niets liever dan het bedenken van toffe recepten die altijd een indrukwekkend resultaat geven, óók in een druk bestaan.