Melvin Sturm Inspiratie vandaag, 08:00

Leestijd: 3 minuten

Weg met de hitte: en fris weekmenu voor 29 juni t/m 5 juli

Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele opgave zijn. Om ervoor te zorgen dat je niet wekelijks dezelfde gerechten op tafel zet, inspireren wij je graag met handige weekmenu’s. Deze week staat daarom na de hitte van de afgelopen tijd helemaal in het teken van makkelijke, frisse gerechten.

Meer inspiratie nodig? Bekijk dan alle weekmenu’s.

Weg met de hitte: en fris weekmenu voor 29 juni t/m 5 juli

Maandag

Het is weer maandag en dat kan maar één ding betekenen: grote behoefte aan een snelle en gezonde maaltijd. Tijdens de warmere dagen kunnen we namelijk niet zonder frisse en lichte maaltijden waar geen fornuis aan te pas komt. Daarom heeft deze verslavend lekkere koude noedelsalade een vaste plek in ons repertoire!

> Naar het recept: de koude noedelsalade (met supersnelle pindasaus) die we elke dag wel kunnen eten

Dinsdag

Pasta pesto is en blijft een echte klassieker onder de klassiekers. Het is makkelijk, snel én gezond. Het is niet voor niets een favoriet van zowel studenten als drukke gezinnen. Maar vergeet (alsjeblieft!) de fabriekspesto uit de supermarkt: met dit snelle pappardelle-recept met een pesto van daslook, wil je namelijk nooit meer anders.

> Naar het recept: snelle pappardelle met pesto van daslook

Woensdag

Een snelle avondmaaltijd met onwijs veel smaak die gezond én lekker is? Dat is mogelijk met deze makkelijke en klassieke kipkerrie met rijst en sperziebonen, zonder pakjes of zakjes! Extra fijn: dit gerecht staat binnen een halfuur op tafel. Kun je daarna de rest van de avond lekker aan andere dingen besteden.

> Naar het recept: klassieke kipkerrie met rijst en sperziebonen

Donderdag

Misschien ligt het aan ons algoritme, maar we worden overspoeld met video’s van goed gevulde krokante taco’s. Taquitos heten ze en na het proeven van het Mexicaanse gerecht begrijpen we maar al te goed waarom iedereen z’n taco’s aan het frituren is. ¡Ay, caramba!

> Naar het recept: Beter dan taco’s? Deze krokante taquitos met kip

Vrijdag

Voor noodles kun je ons sowieso altijd wakker maken en dat geldt zéker ook voor deze bami met paksoi en speklapjes. Laat je niet afschrikken door de lange ingrediëntenlijst, dit gerecht is helemaal niet moeilijk: gewoon lekker praktisch en makkelijk. En tenslotte mag het begin van het weekend ook wel gevierd worden met een smaakvol gerecht.

> Naar het recept: bami met speklapjes en paksoi

Zaterdag

Orzo met spinazie is zo’n combinatie die nooit teleurstelt. Je kunt er natuurlijk veel kanten mee op, maar deze versie met flink wat parmezaan en chiliboter is wel héél erg lekker. Je maakt het makkelijk in één pan en dat scheelt je meteen een hoop afwas. Daar heb je natuurlijk op zaterdag ook helemaal geen tijd voor.

> Naar het recept: orzo met spinazie, parmezaan en chiliboter

Zondag

Een plaattaart is misschien wel het ideale zondagse gerecht. De voorbereiding ervan kost je namelijk weinig tijd en het enige wat je daarna hoeft te doen is de plaat de oven in schuiven. En wat ook nog eens zo fijn is aan een plaattaart is dat je deze gewoon op de bank op kunt eten. Zo hoef je geen seconde van je favoriete serie te missen.

> Naar het recept: plaattaart met artisjok, ricotta en kappertjes

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

Chocolate Baking € 34,63 bij bol.com Bekijk product →

Safecourt Kitchen Slow Juicer – krachtige motor [Pre-cutter & Cold-press technologie] – eenvoudige reiniging – BPA-vrij – sapcentrifuge Zwart € 139,99 bij bol.com Bekijk product →

HENDI Spiraalgarde – roestvast staal – 280 mm – duurzaam en stevig € 8,83 bij bol.com Bekijk product →

Koock Amsterdam® Skillet gietijzer – 30 cm – koekenpan – PFAS vrij – geschikt voor alle warmtebronnen incl. BBQ en inductie € 44,95 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Melvin Sturm

Melvin heeft een voorliefde voor de Franse keuken en zoekt de herkomst van gerechten en producten het liefst tot op de bodem uit. Je kunt hem niet gelukkiger maken dan met verse vis en vindt dat er sowieso meer (Nederlandse) vis gegegeten moet worden. Hij ontwikkelt daarnaast het liefst recepten waarmee je kunt uitpakken voor vrienden óf gewoon voor jezelf.