Winnie Verswijvel Inspiratie vandaag, 12:08

Leestijd: 2 minuten

Weekmenu voor 28 september t/m 4 oktober: 7x scoren bij het hele gezin

Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele opgave zijn. Om ervoor te zorgen dat je niet wekelijks dezelfde gerechten op tafel zet, inspireren wij je graag met handige weekmenu’s. Deze week gaan we voor gerechten die scoren bij het hele gezin. Yes: ook bij jonge kinderen en óók bij moeilijke eters.

Meer inspiratie nodig? Bekijk dan alle weekmenu’s.

De lekkerste recepten voor 28 september t/m 4 oktober

Maandag

Soms maak je zo’n recept waarvan je meteen weet dat je het nog héél vaak gaat maken. Dit recept voor goddelijke gehaktballen in tomatensaus met polenta is er zo eentje. Eigenlijk per ongeluk ontstaan op een doordeweekse dag, toen we zin hadden in gehaktballen. En polenta.

> Naar het recept: goddelijke gehaktballen in tomatensaus met polenta

Dinsdag

Kip gyros met friet, maar dan van de bakplaat? Dat klinkt niet alleen als een echte allemansvriend, dat ís het ook. De tomaatjes en de tzatziki maken het een compleet gerecht, de citroenen stoppen het in een frisser jasje. Wedden dat dit zo’n typisch gerecht wordt dat eens in de zoveel tijd wel op tafel komt?

> Naar het recept: Griekse gyros friet van de bakplaat

Woensdag

Hét voordeel van de donkere dagen? Dat we kunnen genieten van die typische wintergerechten zoals dit boerenkool (basis)recept mét worst.

> Naar het recept: Culy Basics: klassieke stamppot boerenkool (het enige basisrecept dat je nodig hebt)

Donderdag

Maneštra is een traditioneel Grieks gerecht dat wij unaniem bestempelen als comfort food. Het wordt ook wel de ‘Griekse risotto’ genoemd, omdat de pasta wordt gegaard in een tomatensaus. Hierdoor ontstaat een heerlijke romige en gebonden saus. Perfect voor die dagen waarop je zin hebt in een warme maaltijd die snel op tafel staat. Heerlijk met gekruimelde feta en groene kruiden.

> Naar het recept: Griekse maneštra (snelle orzo met tomatensaus)

Vrijdag

Vandaag hebben we een ouderwets lekker AGV’tje voor je, maar dan wel in een nieuw jasje. We leren je hoe je de allerbeste schnitzel maakt – en met allerbeste bedoelen we ook allerbeste. Deze kipschnitzels zijn duizend keer lekkerder dan kipnuggets en hebben een ultiem krokant zadenkorstje. Lekker met friet en een simpele koolsla.

> Naar het recept: de allerbeste schnitzel met friet en koolsla

Zaterdag

Ooit gehoord van crespelle? Deze Italiaanse flensjes worden met allerlei lekkere dingen gevuld en rijkelijk overgoten met bechamelsaus. Met andere woorden: wat wil je nog meer?

> Naar het recept: Crespelle (hartige Italiaanse pannenkoek) met spinazie, ham, kaas en bechamel

Zondag

Nadat we een recept voor pindataart zagen bij David Lebovitz konden we alleen nog maar denken aan die taart. Pinda’s! Zoute pinda’s! In karamel! Bovenop een cake! Er was maar één manier om ons verlangen te stillen: ‘m zelf maken. Het perfecte bakproject voor op de (luie) zondag.

> Naar het recept: Makkelijke pindataart met salted caramel om je vingers bij af te likken

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

Ninja Luxe Café Premier 3-in-1 Espressomachine en Filterkoffiezetapparaat met Melkopschuimer – ES601EU € 419,00 bij bol.com Bekijk product →

Ninja Woodfire Pro Connect XL – 7-in-1 Elektrische Smart BBQ Grill en Smoker – Inclusief Digitale Braadthermometer – Connect App – OG901EU € 399,99 bij bol.com Bekijk product →

OXO – Knoflookpers – Zilver/Zwart – Extra groot reservoir € 16,50 bij bol.com Bekijk product →

Bosch MFQ4070 – Handmixer – Incl staafmixervoet – 500W – Wit € 68,15 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.