Nancy van Batenburg Video's 22 feb 2018bijgewerkt: 14 okt 2020, 10:22

Leestijd: 1 minuut

Zo maak je de burgers van Shake Shack en In-N-out zelf na

De burgers van de Amerikaanse ketens Shake Shack en In-N-out zijn legendarisch. Zelfs chefs en bekende foodies als Anthony Bourdain lopen ermee weg. Helaas zijn beide hamburgerketens nog niet in Nederland neergestreken. Maar met bovenstaande video maak je deze beroemde burgers gewoon thuis na.

In de video worden Alvin Cailan – eigenaar van Eggslut – en Andrew Rea – van het populaire Youtube-kanaal Binging with Babish – partners in crime in de strijd om de lekkerste burgers te maken.

Ze maken twee burgers: de Double Shack van Shake Shack en de Double-Double Animal-style van In-N-out. Daarbij geven ze meteen de geheimen prijs die deze burgers zo lekker maken. Zo bakt In-N-out haar burgers in een beetje mosterd. En de saus op de burger van Shake Shack bevat een beetje augurkennat.

Tot slot maken ze ook nog een hybride van de twee burgers: de Double Shack x Double-Double Animal-style Voltron burger. Juist. Nu jij weer.

Geschreven door Nancy van Batenburg

Komt uit een Indische familie en kreeg de liefde voor eten er dus bij de nasi goreng ingegoten. Geuren en smaken pikt ze er razendsnel uit, maar ze beschikt ook over een goede neus voor foodtrends. Daar schrijft en vertelt ze graag uitvoerig over, bijvoorbeeld in columns en op de radio. Ze droomt en denkt in smaakcombinaties en doet dan ook niets liever dan het bedenken van toffe recepten die altijd een indrukwekkend resultaat geven, óók in een druk bestaan.