Melvin Sturm Inspiratie vandaag, 10:00

Leestijd: 2 minuten

Stroopwafels voor 38 cent? Dit is waarom supermarkten ineens met de prijzen stunten

Een pak stroopwafels voor nog geen 40 cent? Je zou bijna denken dat er een foutje in het prijskaartje is geslopen, maar niets is minder waar. Nederlandse supermarkten zijn verwikkeld in een heuse stroopwafeloorlog, waarbij de prijzen steeds verder zakken. En daar profiteert de zoetekauw natuurlijk van.

Want waar je begin dit jaar nog 78 cent betaalde voor een pak stroopwafels, haal je diezelfde koekjes nu voor minder dan de helft in huis. Hoe kan dat?

Zelf stroopwafels (en stroop!) maken

Stroopwafels voor 3 cent per stuk

Het begon allemaal bij Dirk, waar de prijs van een pak stroopwafels van Bakker Joop in augustus flink begon te dalen. Andere supermarkten volgden en inmiddels zijn de prijzen zo laag dat je je afvraagt of er überhaupt nog iets aan verdiend wordt.

Bij Dirk betaal je volgens de laatst gemelde prijzen slechts 38 cent voor een pak van twaalf stroopwafels. Omgerekend is dat iets meer dan 3 cent per koekje. Ook Aldi, Jumbo, Albert Heijn en Lidl doen mee aan de prijzenslag.

Waarom zijn stroopwafels ineens zo goedkoop?

Dat de stroopwafels zo goedkoop zijn, heeft waarschijnlijk weinig te maken met goedkoper geworden ingrediënten. Supermarkten gebruiken de koekjes als zogenoemd vechtproduct.

Ice cream sandwiches met stroopwafels

Dat werkt als volgt: een supermarkt verlaagt de prijs van een populair product zo sterk dat klanten het gevoel krijgen dat ze daar voordelig boodschappen kunnen doen. En wie eenmaal binnen is voor een goedkoop pak stroopwafels, neemt waarschijnlijk ook meteen wat andere boodschappen mee.

Of supermarkten daadwerkelijk verlies maken op de koekjes, is niet duidelijk. Maar dat de winstmarge bij zulke prijzen bijzonder klein kan zijn, laat zich raden.

Maar zijn die goedkope stroopwafels ook lekker?

Dat is natuurlijk de belangrijkste vraag. Want voor 38 cent kun je nauwelijks een kop koffie krijgen, laat staan twaalf stroopwafels.

Voor zulke lage prijzen hoef je natuurlijk niet te verwachten dat je een versgebakken stroopwafel van de markt in handen hebt. Maar als je gewoon zin hebt in iets zoets bij de koffie, is zo’n goedkoop pak wel heel verleidelijk.

En er is nog een trucje om zelfs een eenvoudige supermarktstroopwafel nét wat lekkerder te maken: leg ‘m een minuutje op je warme kop koffie of thee. De stroop wordt daardoor lekker zacht en de wafel krijgt dat heerlijk warme, smeuïge karakter.

Hoelang de stroopwafeloorlog nog doorgaat, is onduidelijk. Voorlopig kun je in ieder geval voor minder dan een halve euro een hele stapel koekjes inslaan. En dat is toch een lichtpuntje tussen alle boodschappen die juist steeds duurder lijken te worden.

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

Ninja Luxe Café Premier 3-in-1 Espressomachine en Filterkoffiezetapparaat met Melkopschuimer – ES601EU € 419,00 bij bol.com Bekijk product →

Ninja Woodfire Pro Connect XL – 7-in-1 Elektrische Smart BBQ Grill en Smoker – Inclusief Digitale Braadthermometer – Connect App – OG901EU € 399,99 bij bol.com Bekijk product →

OXO – Knoflookpers – Zilver/Zwart – Extra groot reservoir € 16,50 bij bol.com Bekijk product →

Bosch MFQ4070 – Handmixer – Incl staafmixervoet – 500W – Wit € 68,15 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Melvin Sturm

Melvin (1996) heeft een voorliefde voor de Franse keuken en zoekt de herkomst van gerechten en producten het liefst tot op de bodem uit. Je kunt hem niet gelukkiger maken dan met verse vis en vindt dat er sowieso meer (Nederlandse) vis gegegeten moet worden. Hij ontwikkelt daarnaast het liefst recepten waarmee je kunt uitpakken voor vrienden óf gewoon voor jezelf.