Melvin Sturm Inspiratie 1 mei 2025, 12:00

Leestijd: 4 minuten

Dit zijn de populairste recepten van april (van veel eieren tot makkelijk comfort food)

April stond in het teken van paasbrunches, zonnige dagen én nog net genoeg frisse lentedagen om ook het ovencomfort niet te vergeten. Geen wonder dat de populairste recepten van de maand zowel licht en fris als hartig en verwarmend zijn.

Van romige ovenschotels en luchtige cinnamon rolls tot Japanse kipsalade en zonnige Griekse orzo: jullie waren duidelijk toe aan gerechten die makkelijk zijn, maar nét even anders. Smaakvol, kleurrijk en vaak verrassend snel op tafel; perfect voor drukke doordeweekse dagen, spontane etentjes of een ontspannen weekendbrunch.

De 10 populairste recepten van april

Of je nu kookt met restjes, de oven z’n werk laat doen of graag indruk maakt met een elegant eitje uit de oven – deze top tien van april biedt volop inspiratie.

1. Zelf eiersalade maken als een chef (fluweelzacht als een mousse)

April stond vooral in het teken van Pasen. Niet zo gek dus dat je in dit lijstje veel eiergerechten tegenkomt. De nummer één van deze maand is deze fluweelzachte eiersalade die extreem luchtig en romig wordt door het gebruik van een zeef.

> Naar het recept: zelf eiersalade maken als een chef (fluweelzacht als een mousse)

2. Makkelijke pasta-ovenschotel met tonijn en kappertjes

Wij zijn dol op ovengerechten – zeker als er pasta in de hoofdrol staat! Heb je een zwak voor de pittige smaken van een klassieke puttanesca? Dan móét je deze hartige ovenschotel met tonijn proberen. Met slechts tien ingrediënten en een uurtje van je tijd tover je een smaakvolle, doordeweekse topper uit de oven. Comfortfood met een mediterraans tintje, perfect voor drukke dagen!

> Naar het recept: makkelijke pasta-ovenschotel met tonijn en kappertjes

3. Ultraromige pasta (zonder room!) met gekarameliseerde prei

Karameliseren? Heerlijk, maar eerlijk is eerlijk: de uien pakken hun tijd. Gelukkig heb je met prei een snelle smaakmaker in handen! In no-time zacht, zoet en vol karakter. Combineer dat met een fluweelzachte roomsaus en je hebt een van de meest populaire recepten met pasta waar iedereen blij van wordt. Makkelijk, snel én lekker vullend – precies wat je nodig hebt na een lange dag.

> Naar het recept: ultraromige pasta (zonder room!)

4. De lekkerste, zachtste, meest fluffy cinnamon rolls

Zacht, luchtig en onweerstaanbaar smeuïg – deze cinnamon rolls zijn alles wat je ervan droomt. En die frisse roomkaastopping? Om je vingers bij af te likken. Met dit foolproof basisrecept tover je op elk moment de ultieme kaneelbroodjes uit je oven. Perfect voor een verwenontbijt, brunch of gewoon omdat je er zin in hebt.

> Naar het recept: de lekkerste, zachtste, meest fluffy cinnamon rolls 

5. Makkelijke flatbread met spicy kip en mango-koolsalade

Op zoek naar iets makkelijks met een tropisch tintje? Deze kleurrijke flatbread met kruidige kip, knapperige mango-koolsalade en romige yoghurt is jouw nieuwe go-to. Licht, vrolijk en boordevol smaak – klaar in een handomdraai.

> Naar het recept: makkelijke flatbread met spicy kip

6. Griekse orzo met groene asperges, zalmfilet en véél frisse kruiden

Zodra de zon zich laat zien, schakelen we moeiteloos over naar lichte en kleurrijke feelgoodgerechten. Deze Griekse orzo is daar het perfecte voorbeeld van. Denk aan: knapperige groene asperges, sappige zalm en een frisse kruidenmix die je meteen naar een zonovergoten terras in de Middellandse Zee katapulteert.

> Naar het recept: Griekse orzo met groene asperges

7. Smeuïge sloppy joes om je vingers bij af te likken

Krokant, beboterd en over the top; sloppy joes zijn alles wat je van ultiem comfortfood verwacht. Een sappige vleessaus die verleidelijk uit je broodje glijdt, een handje chips erbij en een ijskoud glas frisdrank binnen handbereik. Kinderen zijn er dol op, maar eerlijk? Ook de meest culinaire fijnproever smelt bij de eerste hap. We snappen wel waarom dit één van de populairste recepten is.

> Naar het recept: smeuïge sloppy joes 

8. Romige eitjes uit de oven met gerookte zalm, roomkaas en foreleitjes

Op zoek naar iets makkelijks, maar toch indrukwekkends voor je volgende brunch? Oeuf en cocotte – een romig eitje uit de oven – is precies wat je nodig hebt. Een chique naam voor iets verrassend simpels, dat we natuurlijk wel voorzien van een Culy-twist met gerookte zalm, kruidenkaas en als finishing touch een lepeltje zalmforeleitjes.

> Naar het recept: romige eitjes uit de oven met gerookte zalm

9. Makkelijke appelrolletjes met kaneel en suiker

Met kant-en-klaar croissantdeeg uit blik (yep, gewoon uit de koeling), een beetje bruine suiker, kaneel en stukjes appel draai je zo deze sticky rolletjes in elkaar. Én tover je je huis om tot een zalige bakkerij.

> Naar het recept: makkelijke appelrolletjes met kaneel

10. De lekkerste kipsalade voor op brood met miso en furikake

Toe aan iets anders dan je standaard tonijn- of eiersalade? Deze Japanse kipsalade is één van de populairste recepten van de maand en een verrassend lekkere afwisseling. Romig, hartig en vol diepe umami – perfect voor op je boterham, in een wrap of als stijlvol borrelhapje. Bonuspunten: je maakt ’m makkelijk met restjes gebraden kip.

> Naar het recept: de lekkerste kipsalade voor op brood met miso en furikake

Meer lekkere recepten:

• Koreaanse Gilgeori toast met een groente-omelet, ham en kaas
• Witte asperges uit de oven met bechamelsaus en krokante prosciutto-roosjes
• Limoncello Spritz (cocktail): met of zonder alcohol