Winnie Verswijvel Inspiratie gisteren, 19:39

Leestijd: 2 minuten

Albert Heijn verkoopt een limelon meloen, maar wat is dat eigenlijk?

Leg jij ook standaard hetzelfde in je winkelmandje? Doe nou niet, er valt nog zoveel nieuws te ontdekken! Limelon meloen bijvoorbeeld: een verrassende fruitsoort die wat ons betreft alle aandacht verdient.

Van ananasaardbei tot kiwibes en… limelon

Voor nieuwe fruitsoorten zijn we altijd te porren – al helemaal nu de mussen van het dak vallen. Leuk dus, dat supermarkten de laatste tijd steeds vaker een exotisch sprongetje wagen en ons laten kennismaken met minder alledaagse opties.

Van ananasaardbei tot pitahaya en kiwibes: de oplettende shopper kon al langer tropische nieuwkomers spotten. Toegegeven: looks durven hier nog weleens beter te zijn dan de smaak, maar laat dat de pret van het uitproberen vooral niet drukken. In die categorie valt ook de limelon meloen, die we met dit zomerweer gretig omarmen.

View this post on Instagram

Limelon meloen

Wat het precies is? De naam verklapt het al: een kruising qua smaakbeleving tussen limoen (lime) en meloen (melon). Beeld je dus enerzijds het sappige, zoete vruchtvlees van een honingmeloen in, inclusief een vleug frisheid die hint naar limoen.

Daarmee is de limelon limoen de meest verfrissende meloen in vergelijking met zijn andere vriendjes en belooft ‘ie extra dorstlessend te zijn. In feite doet een limelon eigenlijk wat wij bijna altijd doen zodra we zomerfruit in handen hebben: er wat vers limoensap overheen sprenkelen. Naar onze mening maakt dat zowat ieder stuk fruit beter, al is dat bij een limelon meloen waarschijnlijk niet eens nodig.

View this post on Instagram

Aan de slag met limelon meloen

Heb je ‘m weten te scoren? Probeer ‘m eerst eens als snackje en hou je vervolgens vooral niet in om er nog wat culinaire magic op los te laten. In blokjes en met tajín erop heb je een sublieme picknicksnack, met ham erop kan nooit misgaan en ook voor sorbet of granita’s is limelon een uitgelezen kandidaat.

We zien tegenwoordig ook steeds vaker koude noodles met meloen opduiken. In de meeste versies wordt daar weliswaar watermeloen voor ingezet, wij denken dat de limelon het hier ook uitstekend zou doen. Of we daar binnenkort mee gaan experimenteren? Je kent ons toch…

De limelon meloen van Albert Heijn kost €3,99 per stuk.

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

Chocolate Baking € 34,63 bij bol.com Bekijk product →

Safecourt Kitchen Slow Juicer – krachtige motor [Pre-cutter & Cold-press technologie] – eenvoudige reiniging – BPA-vrij – sapcentrifuge Zwart € 139,99 bij bol.com Bekijk product →

HENDI Spiraalgarde – roestvast staal – 280 mm – duurzaam en stevig € 8,83 bij bol.com Bekijk product →

Koock Amsterdam® Skillet gietijzer – 30 cm – koekenpan – PFAS vrij – geschikt voor alle warmtebronnen incl. BBQ en inductie € 44,95 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.