Maaike Kooijman Inspiratie 3 feb 2019bijgewerkt: 14 okt 2020, 11:10

Leestijd: 2 minuten

Het is Carrot Cake Day! Dit zijn de lekkerste carrot cake-recepten voor vandaag

1. Echt Amerikaanse carrot cake

De traditionele carrot cake? Dat is deze! Toegegeven, er zit wel wat suiker in, maar ook lekker veel wortel. Hij ziet er bovendien supermooi uit; als je twee kleine bakvormen gebruikt in plaats van één grotere, kun je de cakes mooi opstapelen met die heerlijke roomkaasfrosting ertussenin.

> Recept: Echte Amerikaanse carrot cake

Geschreven door Maaike Kooijman

'Die veganist', maar dan zonder de quinoasalades. Eet naast wortels met hummus ook regelmatig brownies en koekjes naar eigen recept. Werkte ooit als patissier in een vegetarisch restaurant, maar probeert de wereld nu op eigen houtje te laten zien dat plantaardig eten niet alleen voor #fitgirls is.