Winnie Verswijvel Inspiratie vandaag, 16:06

Leestijd: 4 minuten

Perfect leesvoer voor halverwege het jaar: dit zijn de leukste kookboeken van 2026 tot nu toe

Ligt het tempo in de zomer wat lager? Grijp de luie zomerdagen aan om eens wat vaker in kookboeken te lezen. Naast recepten herbergen kookboeken vaak een schat aan culinaire verhalen, tips en inspiratie. Voor aan het zwembad, voor in de hangmat of voor op een kleedje in het park: dit zijn de leukste kookboeken van 2026 tot nu toe.

Dit zijn de leukste kookboeken van 2026 tot nu toe

1. Sunshine, lemons and sea salt – Donna Hay

Donna Hay heeft een nieuw boek! Haar boeken zijn altijd beeldschoon, maar dit keer noemt ze het zelf haar ‘most beautiful book yet’. Het boek is een ode aan de zomer, met recepten voor ongedwongen tuinfeestjes en eindeloze diners in de tuin.

Wie Donna kent, weet bovendien dat haar recepten nooit onnodig moeilijk zijn, maar altijd weer crowdpleasers met verrassende elementen blijken te zijn. Van gekruide pompoen met opgeklopte feta en rucol tot citroenkipspiesjes met parmezaan of granaatappelsalade met gekruid lamsvlees: vertoef je in Donna’s universum, dan vertoef je goed.

Sunshine, lemons and sea salt (Spectrum) kost 34,50 en is online te koop

2. Hello, Home Cooking – Ham El-Waylly

Bij Culy hebben we een zwak voor de Amerikaanse Ham El-Waylly. Hij is de man van Sohla El-Waylly (ook al zo’n heldin) en is chef, restaurateur, kookboekenauteur, culinair schrijver en mediapersoonlijkheid. Dat zegt nou misschien allemaal nog niet zó heel veel, maar neem maar van ons aan dat Ham een geweldig inspirerende vent is die altijd interessant spreekt over eten én de lekkerste recepten bedenkt.

Goed nieuws dus, dat hij sinds dit jaar zijn eerste kookboek lanceerde. Hello, Home Cooking is een bundeling van de lekkerste nostalgische gerechten, overgoten met een flinke vleug comfort. Denk aan recepten die niet per se ingewikkeld of pretentieus zijn, maar grote tafels mensen tevreden stemmen. Denk aan Boliviaanse cheesy rice tot een Braziliaanse hot dog party en chilaquiles met geroosterde tomatensalsa. Het boek is (nog) niet vertaald in het Nederlands, maar de gezelligheid in zijn recepten compenseren dat ruimschoots.

Hello, Home Cooking kost €30,80 en is online te koop

3. Lekker zondag met Fred & Joris – Joris Bijdendijk & Freddy Tratlehner

Freddy Tratlehner en Joris Bijdendijk zijn al elf jaar vrienden met een gezamenlijke liefde voor eten. Zoeken de culi-vrienden elkaar op, dan maken ze samen de lekkerste gerechten; thuis en op gezamenlijke vakanties met hun vrouwen en kinderen.

Oesters met watermeloen en mezcal, Joris’ befaamde poulet de Bastogne, dahl tadka en pakora’s en crème brûlée met zee-egel en witte asperge: op een lekkere zondag komt het allemaal op tafel. Want, zo vinden de heren: dat is de dag van de week waarop er culinair flink uitgepakt mag worden. En die recepten bundelden de twee onlangs in een prachtig kookboek, waarvan je levenslust geheid de hoogte in wordt gestuurd.

Lekker zondag (Nijgh & van Ditmar) kost €34,99 en is online te koop

4. More Than Sweet – Marie Frank

Culy’s Irene brak er al een lans voor: More Than Sweet is het beste bakboek van de laatste tijd. Irene: ”Verwacht geen dertien-in-een-dozijn cakes en koekjes, maar desserts die spelen met kruiden, bloemen, groenten en onverwachte ingrediënten. Zoete gerechten die spannend blijven en waarbij je regelmatig denkt: waarom heb ik hier zelf nooit aan gedacht?

En vanaf nu willen we onze rabarber altijd alleen nog maar pocheren in jasmijnthee en carrot cake is niks meer aan zonder die hot honey frosting. Of wat dacht je van een oolong-gateau met geroosterde abrikozen?”

En klinkt dat nou wat spannend allemaal? Is het niet. More Than Sweet houdt het bewust toegankelijk en rijkt je alle tools aan om je eerste stappen als bakker te nemen, met maakbare recepten voor iedereen.

More Than Sweet kost €31,44 en is online te koop

Komt binnenkort uit en hier wil je je alvast op verheugen:

Even simpel – Yotam Ottolenghi

Geen boek dat op zoveel keukenkasten prijkt als Simpel van Ottolenghi. Dat moet ook de auteur zelf voelen, want met ‘Even simpel’ komt hij in september 2026 met een vervolg. Of dat net zo’n succes wordt? Er zijn mensen waaraan we nooit twijfelen, en Ottolenghi is er daar één van.

Abbondanza – Olga Leyers

Van de Belgische Olga Leyers en haar vriend Giancarlo Angeletti verschijnt in september 2026 Abbondanza. Deze Italiaanse term staat voor overvloed en zegt alles over de manier waarop de twee in het leven en in de keuken staan. Wie Olga’s kookvideo’s volgt op Instagram weet al dat het lekkerste van de Italiaanse keuken zich in dit boek zal nestelen. Pre-orderen kan alvast online.

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

KitchenBrothers Kamado Hibachi Grill – Met Grillrek en Stokjes – Houtskool Barbecue – PFAS-vrij – Shichirin Tafelgrill – Rechthoekige BBQ – Keramische Barbecue – Zwart € 123,49 bij bol.com Bekijk product →

Tomado TSM2002B – Slush machine – Slush puppy maker – 5 in 1 Slush – Slush Puppy – 2 liter slush – Tot 12 uur bevroren drankjes – Touchcontrol bediening – Zwart € 159,00 bij bol.com Bekijk product →

Ninja Luxe Café Premier 3-in-1 Espressomachine en Filterkoffiezetapparaat met Melkopschuimer – ES601EU € 419,00 bij bol.com Bekijk product →

Koekenpan Ø 24 cm – PFAS Vrij & PTFE Vrij – RVS Honingraat Hybride Pan – Geschikt voor Inductie, Elektrisch, Keramisch & Gas – Hexagon Anti Aanbak Pan – Krasbestendig – Oven tot 280°C – Duurzame Keramische Coating – Keukengerei – Koken – Löwenthal € 39,95 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.