Melvin Sturm Inspiratie gisteren, 15:42

Leestijd: 2 minuten

Handig keukenhulpje voor chefs afgeprijsd tot 12,50 euro bij Bijenkorf

Een tang voor worstjes op de barbecue, een spatel voor je gebakken vis en je vingers zodra er ergens nog snel een blaadje basilicum moet worden neergelegd. Het werkt allemaal, maar er bestaat een keukenhulpje dat een stuk nauwkeuriger is: het keukenpincet. Zo’n lange pincet die je ook voortdurend in professionele keukens ziet opduiken.

Bij de Bijenkorf is het Steel & Style-keukenpincet van Demeyere momenteel afgeprijsd van 15,99 naar 12,50 euro en laat dat nu net een van onze favoriete keukenmerken zijn.

Waarom is een keukenpincet zo handig?

Het grote voordeel zit ’m volgens ons in de precisie. Met een keukentang pak je al snel een halve pan tegelijk op, terwijl je met een pincet veel gerichter en nauwkeuriger kunt werken.

Draai er bijvoorbeeld kleine stukjes vlees, coquilles of garnalen mee om, haal iets voorzichtig uit hete olie of verplaats groenten in de pan zonder ze kapot te drukken. En ja, je kunt er natuurlijk ook heel chef-achtig een paar kruidenblaadjes precies op de goede plek mee leggen.

Dit is waarom je een tomatenmes wil hebben + andere keukenaccesoires die maar één ding kunnen

Vooral dat eerste maakt deze pincet wat ons betreft veel nuttiger dan het misschien klinkt. Bij kleine ingrediënten hoef je niet steeds met je vingers in de buurt van een hete pan te komen en heb je meer controle dan met een brede tang.

@loveitlala

Why didn’t I get these sooner?????? #kitchentweezers

♬ Edamame (Instrumental) – Animaux Et Paysage La Chaine

Van roestvrij staal

Deze Steel & Style-versie is 28 centimeter lang en gemaakt van roestvrij staal. Het handvat heeft een antislipstructuur, zodat je ook met wat vettigere handen voldoende grip houdt.

Met 28 centimeter is hij bovendien lang genoeg om boven een hete koekenpan te werken zonder dat je vingers onmiddellijk worden meegebakken.

Geen accessoire dat je leven volledig gaat veranderen dus, maar wel zo’n keukenhulpje waarvan de kans groot is dat je ’m na aanschaf ineens bij ieder etentje uit de la trekt.

>De keukenpincet van Demeyere is verkrijgbaar via Bijenkorf.nl

Geschreven door Melvin Sturm

Melvin (1996) heeft een voorliefde voor de Franse keuken en zoekt de herkomst van gerechten en producten het liefst tot op de bodem uit. Je kunt hem niet gelukkiger maken dan met verse vis en vindt dat er sowieso meer (Nederlandse) vis gegegeten moet worden. Hij ontwikkelt daarnaast het liefst recepten waarmee je kunt uitpakken voor vrienden óf gewoon voor jezelf.