Hoe bewaar je avocado?

Avocado’s, wij zijn er dol op. Je kunt er zoveel mee maken, van guacamole tot soep tot ijsjes (ja, echt!). Maar hoe bewaar je avocado het beste?

Hoe bewaar je avocado?

Het beste kun je een avocado buiten de koelkast bewaren, op een redelijk koele plek. Sommige avocado’s, zoals de Fuerte en Hass, kunnen wel de koelkast bewaard worden, maar het heeft niet onze voorkeur. Avocado’s worden vaak keihard in de koelkast én het kan de rijping beïnvloeden.

Als je de avocado al hebt opengemaakt, en bijvoorbeeld de helft hebt opgegeten, heb je niet heel veel tijd meer om de andere helft te gebruiken. Probeer de andere helft dan ook zeker diezelfde dag te eten. Wel kan het helpen om eerst de kant zonder pit te gebruiken, en in de andere kant de pit te laten zitten. Door de pit blijft de avocado ietsje langer goed.

Hoe lang kun je een avocado bewaren?

Het ligt aan de rijpheid hoe lang ze houdbaar zijn, maar meestal 1-2 dagen. Hoe je de rijpheid van een avocado het beste kunt checken? Nou, zo!

Thinkstock

Meer culinaire artikelen lezen? Like ons op Facebook!