Nancy van Batenburg Kooktips 15 mrt 2019, 12:00

Leestijd: 1 minuut

Video: dit is de slimste manier om een hamburger te eten (zonder geknoei!)

Deze zagen we niet aankomen: de slimste manier om een hamburger te eten (zonder al teveel knoeien) is… op z’n kop! Olaf Oldenburg van Ter Marsch & Co in Amsterdam geeft in deze video antwoord op de hoofdbrekende vraag: hoe eet je een hamburger?

Een burger mag dan misschien streetfood heten, maar een hamburger zonder veel geknoei naar binnen werken, is nog altijd geen sinecure. Er druipt van alles op je tafel of schoot óf je duwt al etende het vlees steeds verder naar achteren, waardoor je broodje al op is voordat je bij het einde van je burger bent.

Hoe eet je een hamburger?

In korte tijd is een hamburger veranderd van een handzaam broodje in een omvangrijk gestapelde constructie van vele ingrediënten. Hoe eet je zo’n gebouw? Olaf Oldenburg van hamburger-restaurant Ter Marsch & Co denkt de perfecte techniek gevonden te hebben om zo’n gourmet-burger min of meer schadevrij naar binnen te krijgen.

Hoe eet je een hamburger?

Maar geen paniek, want Olaf Oldenburg van Ter Marsch & Co toont je in deze video dé truc: draai je hamburger om. Op z’n kop ja. Met je twee pinken ondersteun je de achterkant van je burger, waardoor je voorkomt dat al je toppings eruit vallen.

En draai het broodje ook vooral tijdens het eten, tipt Olaf nog. Dan voorkom je dus het beruchte probleem dat je alle toppings naar achteren duwt.

Het enige hamburger recept dat je ooit nodig zal hebben:

Culy Homemade: de ultieme Culy-burger met kaas, truffelmayo en bacon