Nancy van Batenburg Restaurants Bijgewerkt: 12 nov 2025, 14:09

Leestijd: 3 minuten

4 nieuwe hotspots in Utrecht waar je deze maand naartoe wil

Van een heerlijke eet-en-wijnbar tot een prachtige seafoodbar waar je kunt lunchen met zeetong à la meuniere: het is in Utrecht nóg lekkerder vertoeven geworden. Deze vier nieuwe hotspots kun je alvast opslaan in je Google Maps.

Want ze zijn alle vier Culy-approved!

Culy tipt: hotspots in Utrecht

1. PJAY

We beginnen meteen met een knaller, immers: van Restobar Rosie zijn we al vanaf de opening fan. Denk: sticker-op-je-laptop-fan. Dat kan ook niet anders met Jac Rijks (L’ami Jac) achter de kachel en Yora Galjaard front of house, die altijd weer nét dat flesje wijn voor je weet te pakken dat precies is waar je zin in hebt. Eén probleem: Rosie is zo populair geworden, dat het er ook altijd druk is. Combineer dat met de gierende ambitie van de twee eigenaren en hun team en dan snap je: het werd tijd voor een tweede leg.

Die kwam er, toevallig pal aan de overkant van het restaurant. PJAY is een kleine, eenvoudige eet- en wijnbar geworden – de ruimte bevindt zich letterlijk rondom één grote bar – met een wekelijks wisselende kaart. Om iets meer druk van de ketel te halen, werken ze met vrije inloop. Leuk detail is dat de naam een verwijzing is naar zangeres PJ Harvey.

Het adres van PJAY:

Biltstraat 1 in Utrecht

Open van donderdag t/m zondag van 15:00 tot 00:00. Check de site voor actuele openingstijden.

View this post on Instagram

2. Kong Izakaya

De Japanse eetcultuur, samengepakt in een schattig klein zaakje: dat is Kong Izakaya aan de Lange Nieuwstraat. Voor 10 euro eet je er een aburi salmon don: een rijstbowl met geflambeerde rijst en toppings. Maar ook ramen, sushi, Japanse snacks (denk aan takoyaki) en pokébowls zijn er betaalbaar en zien er goed en lekker uit.

Het adres van Kong Izakaya:

Lange Nieuwstraat 21 in Utrecht

Kong Izakaya is van woensdag t/m maandag van 11:30 tot 21:00 geopend.

View this post on Instagram

3. Maresia

Ernstige behoefte aan een retourtje zon, zee en strand? Dan is het nieuwe Maresia de snelste manier om dicht bij dat gevoel te komen in de Utrechtse binnenstad. Deze levendige seafoodbar serveert oesters, dagverse vis en mooie groentegerechten en dat vis moet zwemmen, ondervind je hier aan den lijve. Er zijn fijne bites als toast met tonijntartaar en brioche met paling, bouillabaisse-croquetjes met saffraan-aioli en chipirones & calamares. Maar ook pulpo van de barbecue, gebrande zwaardvis en zeetong à la meuniere. Alles to share, dus kies de juiste tafelgenoten uit. Ook fijn: ze zijn ook open voor lunch!

Het adres van Maresia:

Ganzenmarkt 16 A in Utrecht

Openingstijden: maandag en dinsdag van 15:00 tot 00:00, woensdag t/m zondag van 12:00 tot 00:00. Maar check ook de site voor actuele info.

View this post on Instagram

4. Sotto

De Utrechtse nieuwbouwwijk Leidsche Rijn had al wat lekkere adresjes; goede visboer, fijne trattoria, Indonesische hotspots – maar een bakker slash patisserie, die miste al die tijd nog. Met Sotto wordt eindelijk voorzien in de grote vraag naar brood in de wijk en hóé. Er is zoveel werk in het interieur van de zaak gestoken, dat je zomaar het idee zou kunnen krijgen dat je op Ibiza bent en er staat nu al elke dag een rij voor de broden, croissants, hippe matcha-drankjes en gebakjes (zoals die populaire in de vorm van een hele mango of pistachenoot). Er vroeg bij zijn is dus wel zo slim.

Het adres van Sotto:

Parijsboulevard 96 in Utrecht (Leidsche Rijn)

Openingstijden: dagelijks van 08:00 tot 20:00 uur. Kijk hun Instagram voor meer informatie.

View this post on Instagram

Onze populairste artikelen van deze week:

1. De 20-minuten ovenschotel waar ik voor kies op een drukke avond
2. Rodewijnsaus saai? Dit geheime ingrediënt tilt ‘m naar een hoger niveau
3. Dit is waarom jij je vis altijd te ver doorbakt (en dit is hoe je het wél moet doen)
4. Kip jambalaya (een Southern klassieker)
5. Op en neer naar de culinaire hoofdstad van de wereld (binnen 3,5 uur ben je in Parijs!)