Madame Cyclette Amsterdam: hét nieuwe flexitarische restaurant aan de Zuidas

Say what? Ja, er is weer een nieuw restaurant geopend in Amsterdam. Madame Cyclette brengt ons vers en kleurrijk voedsel, gebaseerd op een flexitarische gedachte.

Het gebouw ‘Move’ bij het Olympisch station heeft er weer een nieuw pareltje bij: Madame Cyclette! Extra leuk voor veganisten en vegetariërs, want de kok maakt een groot deel van zijn gerechten op plantaardige basis!

Do you like what you see? Look at all that freshness 🍋. Hope to meet you soon 🙌 #breakfast #lunch #drinks #allday #restaurant 📸@seeityourselfnl @x.roelie @tonton.reno @rideout.amsterdam @movemobilityexperience @vermaat #flexitarian #green #foodlover #interoir #interiordesign #restaurantdesign #restaurantinterior #bar #bardesign #juices #fresh #fruity #colourful #amsterdam #amsterdamfood

44 Likes, 3 Comments – Madame Cyclette (@madame_cyclette) on Instagram: “Do you like what you see? Look at all that freshness 🍋. Hope to meet you soon 🙌 #breakfast #lunch…”

Inspirerende gerechten

Eigenaresse Roellie Hettinga heeft bewust gekozen voor de Franse chef Renaud. Renaud is een flexitariër, waardoor het menu van Madame Cyclette ook – verrassing – flexitarisch is. Dat betekent dus héél veel opties voor de vega(n)’s onder ons, maar ook een aantal gerechten met vlees. Voor ieder wat wils!

Renaud heeft eerder gekookt bij RIJKS© en restaurant Breda in Amsterdam. Hij bedenkt zijn gerechten op basis van invloeden uit het buitenland (Renaud reist veel en haalt hier bijna al zijn inspiratie vandaan).

De menukaart is ook niet mis. Wij kunnen niet wachten om de Pink Burger te proberen, die is gemaakt van onder andere roze brioche en champignons. En dan niet te vergeten: de bitterballen met een vulling van oesterzwam!

You love our crunchy pulled oats taco for lunch? 🌱 We are closed now for a week, but on 26th of November we are open again all day for vegan taco’s! 💛 📸@seeityourselfnl @tonton.reno @x.roelie @movemobilityexperience @rideout.amsterdam @vermaat #pulledoats #vegan #green #flexitarian #allday #kitchen #veggies #fresh #colourful #restaurantdesign #foodphotograhy #amsterdam #amsterdamrestaurant #olympischstadion

25 Likes, 0 Comments – Madame Cyclette (@madame_cyclette) on Instagram: “You love our crunchy pulled oats taco for lunch? 🌱 We are closed now for a week, but on 26th of…”

Bewuste drankjes

Deze kon je wel verwachten. Want naast een uiteenlopende keuze aan lekkere gerechten, serveert Madame Cyclette ook bijzondere drankjes. En uiteraard zijn een hoop hiervan op plantaardige basis! Dus, heb jij zin in een lekkere chai latte? Bij Madame Cyclette kun je de vegan variant krijgen!

Naast warme dranken, kun je bij Madame Cyclette ook kiezen voor zelfgemaakte sapjes, cold pressed juices en frisdranken.

Next Friday it’s cocktail ‘o clock at Madame Cyclette 🥂. During La VendreDisco – VrijMiBo – we serve our famous Elderflower Spritz that makes you want to stay here forever and ever. // See you this Fri-Yay💃 17.00 – 22.00 // Stadionplein 24 // @x.roelie @tonton.reno @rideout.amsterdam @movemobilityexperience @vermaat #VrijMiBo #isitfridayyet #notyet #stgermain #cocktails #delicious #amsterdam #drinks #bar #amsterdamrestaurant #amsterdamzuid #foodlover #elderflowerspritz

27 Likes, 2 Comments – Madame Cyclette (@madame_cyclette) on Instagram: “Next Friday it’s cocktail ‘o clock at Madame Cyclette 🥂. During La VendreDisco – VrijMiBo – we…”

Hippe locatie

De buurt rondom het Olympisch station is helemaal booming. Restaurant Wils en NENI hadden hier al eerder hun plekje gevonden. Nu is Madame Cyclette sinds 1 november ook op deze bloeiende locatie te vinden.

Naast het bewonderen van het bijzondere stadion zijn er nog meer dingen te doen. Je kunt bijvoorbeeld leuk (en bewust!) shoppen, maar ook een spa-dagje nemen. En het allerbeste: je kunt de dag afsluiten met een lekker etentje. Genoeg reden om er eens een kijkje te nemen dus!

Adres Madame Cyclette

Restaurant Madame Cyclette bevindt zich aan het Stadionplein 24 in Amsterdam-Zuid. De openingstijden kun je op de website vinden!

Meer hotspots in Amsterdam:

Wat eten we vandaag?

Ontvang dagelijks de lekkerste recepten in je inbox

Reageer op artikel:
Madame Cyclette Amsterdam: hét nieuwe flexitarische restaurant aan de Zuidas
Sluiten