Winnie Verswijvel Recepten 21 jul 2021bijgewerkt: 6 jan 2025, 10:49

Leestijd: 1 minuut

Sprankelende watermeloencocktail (een Watermelon Fizz)

Zomerser wordt het niet met deze Watermelon Fizz. De cocktail wordt gemaakt met watermeloenlikeur, vodka en vers limoensap. Deze watermeloen cocktail is super gemakkelijk, maar zoals dat met veel (cocktail)recepten gaat, moet je er maar net even opkomen. Et voila dus: hier het recept dat je erbij kunt nemen op zomerse dagen!

De watermeloenlikeur die we gebruiken voor deze watermeloen cocktail is van De Kuyper. In tegenstelling tot wat je misschien zou verwachten, smaakt die helemaal niet chemisch. Zelf in huis halen? Je koopt ‘m onder meer bij DrankDozijn.

Zo maak je de watermeloen cocktail (Watermelon Fizz)

Vul een glas tot de rand met ijsblokjes.

Schenk 40ml De Kuyper Watermelon, 20 ml vodka en 20 ml vers limoensap rechtstreeks in het glas.

Top af met Sprite of 7-up.

Serveer de watermeloen cocktail met een takje dragon om de zurige kant van de watermeloen te versterken.

Meer met watermeloen?

• Culy Homemade: watermeloensalade met ham en citroenpesto
• Gazpacho Ibiza met watermeloen en avocado van Sergio Herman
• Culy Homemade: zomerse poké bowl met watermeloen

Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.