Culy Homemade: saus van avocado en blauwe kaas

Deze saus van avocado en blauwe kaas is makkelijk en… lekker! Tof ter vervanging van guacamole, als dressing over je burger, bij gegrilde kip of bij taco’s en tortillachips. De avocado maakt ‘m fris en groen, de blauwe kaas lekker hartig en nootachtig.

We kwamen dit recept tegen op TheKitchn.

saus van avocado en blauwe kaas
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Zo maak je deze saus van avocado en blauwe kaas

Schep het vruchtvlees van de halve avocado in een keukenmachine. Verkruimel de blauwe kaas en doe die erbij. Voeg een beetje citroensap toe en een snuf zout. Laat de keukenmachine draaien tot de saus romig en glad is.

Schenk er dan 120 ml water bij terwijl je de keukenmachine laat draaien. Zo wordt de saus meer vloeibaar en gladder.

Je kunt ‘m in een afgesloten bakje tot 3 dagen bewaren in de koelkast.

saus van avocado en blauwe kaas
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy

Meer toffe dips?

Wat eten we vandaag?

Schrijf je in de voor de mailing voor de lekkerste inspiratie

Reageer op artikel:
Culy Homemade: saus van avocado en blauwe kaas
Sluiten