Nancy van Batenburg Recepten 15 jul 2018bijgewerkt: 6 jan 2025, 11:02

Leestijd: 1 minuut

Nectarines in rode wijn met dragon en zwarte peper

Dit is een fantastisch makkelijk toetje en nog lekker ook: nectarines in rode wijn met dragon en zwarte peper. Vooral lekker met een mousserende rode wijn, maar een mooie rode dessertwijn kan ook. In plaats van nectarines kun je ook pruimen, perziken of verse vijgen gebruiken. Lekker!

Dit makkelijke dessert staat binnen 5 minuten aan tafel. Ideaal!

Gebruik een mousserende rode wijn. Kun je die niet vinden? Ga dan voor een mooie rode dessertwijn, met een zoetje.

Zo maak je deze nectarines in rode wijn

Was de nectarines, verwijder de pit en snijd het fruit in partjes. Verdeel ze over vier schaaltjes.

Leg in elk schaaltje wat verse dragon en giet de rode wijn in de kommetjes. Maak af met wat vers gemalen zwarte peper.

Geschreven door Nancy van Batenburg

Komt uit een Indische familie en kreeg de liefde voor eten er dus bij de nasi goreng ingegoten. Geuren en smaken pikt ze er razendsnel uit, maar ze beschikt ook over een goede neus voor foodtrends. Daar schrijft en vertelt ze graag uitvoerig over, bijvoorbeeld in columns en op de radio. Ze droomt en denkt in smaakcombinaties en doet dan ook niets liever dan het bedenken van toffe recepten die altijd een indrukwekkend resultaat geven, óók in een druk bestaan.