Melvin Sturm Culinair nieuws vandaag, 14:00

Leestijd: 2 minuten

Amsterdam krijgt er een enorme foodhal bij: met smashburgers, pizza, taco’s en heel veel kaas

Amsterdam-Noord krijgt er een nieuwe culinaire hotspot bij. Op 6 november opent Kade Noord, een foodhal van maar liefst 1.000 vierkante meter, direct aan het water. Met vijf verschillende foodconcepten, een flinke bar en genoeg plek om uitgebreid te borrelen, belooft het een fijne nieuwe aanwinst te worden. En de eerste namen zijn inmiddels bekend: onder andere Bon Burger Bar, Dime Slice, Kaasbar en Tango Taco’s krijgen er een plek.

Een goede burger, een punt pizza of toch liever taco’s? Bij Kade Noord hoef je straks niet meer te kiezen waar je met je vrienden gaat eten. Iedereen haalt gewoon waar die zin in heeft en schuift vervolgens bij elkaar aan.

View this post on Instagram

Nieuwe foodhal in Amsterdam-Noord

Kade Noord opent op de voormalige locatie van restaurant Stork en later Lowlander, aan het Gedempt Hamerkanaal. Een bijzondere plek, want vanuit de industriële ruimte kijk je rechtstreeks uit over het water.

Van sappige smashburgers tot echte klassiekers: dit zijn de 7 lekkerste burgers van Amsterdam

De nieuwe foodhal beslaat zo’n 1.000 vierkante meter en krijgt vijf verschillende foodconcepten. Daarmee is er genoeg te kiezen, of je nu uitgebreid wilt eten of alleen voor een paar snacks en een drankje langskomt.

Achter het project zitten horecaondernemers die ook betrokken zijn bij bekende Amsterdamse zaken als Bon Burger Bar, REM, Mata Hari en Helling7.

Van smashburgers tot taco’s

Wat vind je er dan precies in de hal? Bon Burger Bar komt met hun sappige smashburgers waar de Amsterdamse zaak inmiddels bekend om staat. Dry-aged rundvlees, een lekker krokant korstje en gesmolten kaas op een zacht broodje kun je straks ook in Kade Noord halen.

Ook pizzaliefhebbers zitten goed, want Dime Slice krijgt een plek in de foodhal. Daarnaast schuift Kaasbar aan, waar het, zoals de naam al doet vermoeden, helemaal om kaas draait.

En voor wie liever iets Mexicaans eet, is er Tango Taco’s. Daarmee kun je straks gemakkelijk een tafel vullen met verschillende gerechten om samen te delen.

View this post on Instagram

Meer dan alleen een foodhal

Naast de verschillende keukens krijgt Kade Noord een grote bar en volop ruimte voor evenementen, borrels en feesten.

Het idee is dan ook dat je er niet alleen binnenloopt om snel iets te eten, maar gerust een hele avond blijft hangen. Eerst wat snacks bij een van de foodstands, daarna een drankje aan de bar en misschien nog een tweede ronde omdat er simpelweg te veel te kiezen valt.

Nog even geduld, want Kade Noord opent op vrijdag 6 november 2026. Met uitzicht over het water, vijf verschillende keukens en een flinke bar klinkt dat voor ons als een behoorlijk fijne nieuwe plek om de koude maanden door te brengen.

>Kade Noord, Gedempt Hamerkanaal 201, Amsterdam

View this post on Instagram

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

Ninja Luxe Café Premier 3-in-1 Espressomachine en Filterkoffiezetapparaat met Melkopschuimer – ES601EU € 419,00 bij bol.com Bekijk product →

Ninja Woodfire Pro Connect XL – 7-in-1 Elektrische Smart BBQ Grill en Smoker – Inclusief Digitale Braadthermometer – Connect App – OG901EU € 399,99 bij bol.com Bekijk product →

OXO – Knoflookpers – Zilver/Zwart – Extra groot reservoir € 16,50 bij bol.com Bekijk product →

Bosch MFQ4070 – Handmixer – Incl staafmixervoet – 500W – Wit € 68,15 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Melvin Sturm

Melvin (1996) heeft een voorliefde voor de Franse keuken en zoekt de herkomst van gerechten en producten het liefst tot op de bodem uit. Je kunt hem niet gelukkiger maken dan met verse vis en vindt dat er sowieso meer (Nederlandse) vis gegegeten moet worden. Hij ontwikkelt daarnaast het liefst recepten waarmee je kunt uitpakken voor vrienden óf gewoon voor jezelf.