Nancy van Batenburg Inspiratie 26 okt 2021, 14:00

Leestijd: 1 minuut

Don’t stop wiggle wiggle: deze wiebelende cheesecakes moet je zien

Als je taarten het schoppen tot een artikel in de Amerikaanse Vogue én Bon Appétit magazine, weet je dat je iets hebt gemaakt dat niet alleen heel lekker is, maar óók nog eens Insta-waardig. Het overkwam de Amerikaanse Lexie Park van Nünchi, die met haar wiebelende cheesecakes niet alleen Los Angeles verovert, maar ook de rest van de wereld. Je moet ze dan ook even gezien hebben.

Wiebelende cheesecakes

De wiebelende cheesecakes van Nünchi maken pudding weer cool, zo schreef ook Food Network. De taarten worden namelijk allemaal voorzien van een bovenlaag die van drilpudding is gemaakt, wat ze een retro uiterlijk geeft.

Ook de kleuren en patronen van de taarten zijn lekker dromerig en worden massaal omarmt door millennials en iedereen die heimwee heeft naar het jaar 2000 en de aanverwante trends. Ze doken zelfs op in een videoclip van The Weeknd.

In cheesecake de wereld rond (wie wil dat nou niet?)

View this post on Instagram

A post shared by Lexie Park (@eatnunchi)

Drilpudding

Nünchi maakt fancy drilpuddingen en wiebelende cheesecakes met een laagje pudding, waar ze knappe vormen en vers fruit in verwerken. Elke taart wordt op bestelling gemaakt en geen enkel exemplaar is hetzelfde, aldus de bakkerij.

Dat kost dan ook wel wat: je betaalt hier met gemak meer dan 100 dollar voor een beetje taart (voor zes tot acht personen). En toch loopt het storm bij Nünchi. Wij voorspellen dan ook de terugkeer van de drilpudding en wie weet: misschien duiken de wiebelende cheesecakes binnenkort ook wel op in Nederland…

Kijk voor meer informatie op eatnunchi.com

View this post on Instagram

A post shared by Lexie Park (@eatnunchi)

View this post on Instagram

A post shared by Lexie Park (@eatnunchi)

Geschreven door Nancy van Batenburg

Komt uit een Indische familie en kreeg de liefde voor eten er dus bij de nasi goreng ingegoten. Geuren en smaken pikt ze er razendsnel uit, maar ze beschikt ook over een goede neus voor foodtrends. Daar schrijft en vertelt ze graag uitvoerig over, bijvoorbeeld in columns en op de radio. Ze droomt en denkt in smaakcombinaties en doet dan ook niets liever dan het bedenken van toffe recepten die altijd een indrukwekkend resultaat geven, óók in een druk bestaan.