Vino Veritas: een Spaanse eco-gastrobar in Oslo

Culy 25 okt 2014 Inspiratie

Wauw: bij het zien van de foto’s werden wij meteen verliefd op eco-gastrobar Vino Veritas in Oslo. Het interieur is een bijzondere combinatie van Spaanse en Noorse stijl, en we kunnen niet wachten er eens te eten.

Vino Veritas is onderdeel van Cortijo El Cura: een biologische wijnmakerij (en tevens boerderij) gelegen in het zuiden van Spanje die verantwoordelijk is voor de wijnen in de bar. Maar, ook de ingrediënten voor in de keuken komen van El Cura en andere Spaanse bedrijven.

Schoon, ingetogen en eerlijk. Deze Noorse eigenschappen werden door het Spaanse designbureau Masquespacio omarmd en gecombineerd met levendige, kleurrijke en traditionele materialen uit Andalusië. De ruimte moest uitnodigend, elegant en warm worden en dat is naar ons idee heel goed gelukt.

Het lijken twee uitersten, toch vullen de stijlen elkaar heel goed aan. Denk aan oude Andalusische balustrades, tegels van klei, jaloezieën en de groene bekleding om de stoelen. In combinatie met Noorse, massief eiken vloeren en meubels, en wit geschilderde plafonds. Wij zijn fan!

En dan – we zouden het bijna vergeten – wát staat er op de kaart? Je eet er echt Spaanse tapas als pan con tomate, ajo blanco en tortilla de patatas. Maar natuurlijke ook grote porties Iberico ham en Spaanse kazen.

Mocht je in de buurt zijn en je gaat er eten, laat je ons dan weten hoe het was?

Vino Veritas
Strømsveien, 1, Oslo
www.vinoveritasoslo.com

10382663_742453505791171_5879169104970726904_n
1377025_742453582457830_5136478016618183372_n
10420749_742453602457828_7162625535118394490_n
1959378_742453605791161_6888752097887533028_n
10702227_742453642457824_996827940985011282_n
1606923_742453679124487_7368589473714328044_n
1959222_742453682457820_8610410260788825641_n
1912320_742453772457811_9041541063380591820_n
10347169_742453795791142_3721696033127421390_n
10298814_742453859124469_8109184529711379682_n
1902976_742453875791134_8525200554976881138_n
1932409_742453879124467_7262269759683245932_n
10712990_742453979124457_4043342817185588394_n
10644597_742453989124456_2781107067220350512_n

Bron: Facebook

Reageer op artikel:
Vino Veritas: een Spaanse eco-gastrobar in Oslo
Sluiten