Culy
Culy Inspiratie 25 oktober 2014

5 tips om de perfecte ronde koekjes te maken

Niets leuker dan zelf koekjes bakken. Toch? Met deze 5 tips kun je de perfecte ronde koekjes maken. Alsof ze net van de bakker komen, maar dan lekkerder.

Tip 1: rol het koekjesdeeg in plastic folie of non-stick bakpapier tot een strakke rol. Een lineaal of ander langwerpig strak voorwerp kan helpen; je duwt deze tegen één kant aan om de perfecte ronde rol te creëren.

Schermafbeelding 2014-09-09 om 16.18.21

Tip 2: een opengeknipte lege keukenpapierrol (alleen het kartonnetje) kan helpen om deze rol perfect rond te houden. Plakbandje eromheen om het geheel dicht te houden.

Schermafbeelding 2014-09-09 om 16.16.05

Tip 3: koelen! Laat het koekjesdeeg afkoelen en opstijven in de koelkast in de rolvorm, het liefst ook nog in de keukenpapierrol.

Tip 4: snijd koekjes van de rol met een superscherp dun koksmes. Hoe scherper, hoe beter!

Tip 5: werk snel, en bak de koekjes zo gauw mogelijk in de oven na het snijden. Hoe langer je wacht, hoe warmer en zachter het koekjesdeeg weer wordt.

Wat eten we vandaag?

Schrijf je in de voor de mailing voor de lekkerste inspiratie

Reageer op artikel:
5 tips om de perfecte ronde koekjes te maken
Sluiten