Melvin Sturm Inspiratie vandaag, 16:00

Leestijd: 2 minuten

Restaurant voor Thaise desserts opent in Amsterdam: ThaiMangomoon serveert mango sticky rice en homemade cakes

Amsterdam heeft er een nieuw adres bij voor iedereen die direct warmloopt voor mango sticky rice, zoete Thaise snacks en ijskoude drankjes. ThaiMangomoon is officieel open en zit aan de Weteringschans 187 DH in Amsterdam: een plek voor authentieke Thaise drankjes en mango desserts.

De grote publiekstrekker is zonder veel twijfel mango sticky rice. Dat is natuurlijk ook precies waar de naam van de zaak al naartoe wijst. In video’s over ThaiMangomoon wordt het dessert meermaals uitgelicht als hun signature: kleefrijst met kokos, verse mango en die typische zachte, bijna romige structuur die het gerecht zo verslavend maakt.

@thaimangomoon

Miang Kham — a little Thai bite full of flavor 🌿 Sweet, sour, salty, spicy, and aromatic in one perfect bite. A traditional Thai snack with lime, chili, peanuts, dried shrimp, toasted coconut, herbs, and rich Miang Kham sauce. Try this classic Thai taste at Thai Mango Moon Amsterdam 🥭🌙 #ThaiMangoMoon #MiangKham #ThaiSnack #ThaiFoodAmsterdam #AmsterdamFood

♬ Energetic Party Groove – Gummy MusicLab

Mango’s uit Thailand

Het restaurant werkt met mango’s die uit Thailand worden geïmporteerd, wat voor liefhebbers van het dessert meteen relevant is, omdat juist de rijpheid en zoetheid van de mango veel bepalen.

Maar ThaiMangomoon lijkt niet alleen op één dessert te leunen. In de openingspost noemen ze ook Thaise drankjes, homemade cakes en sweet Thai treats. De zaak positioneert zich dus meer als dessertcafé dan als één-product-shop.

Dat past ook wel bij de huidige golf van Aziatische dessertzaken in Amsterdam, waar niet alleen koffie of bubble tea centraal staat, maar juist specifieke zoete gerechten die je normaal eerder op reis of in gespecialiseerde buurten tegenkomt.

@thaimangomoon

A sweet little moment in Amsterdam 🥭🌙�Enjoy Thai drinks, mango cakes, homemade desserts, and refreshing treats in our cozy pastel café. Come create your sweet moment at Thai Mango Moon 💛💚 📌Weteringschans 187 DH, 1017 XE Amsterdam #ThaiMangoMoon #ThaiMangoMoonAmsterdam #ThaiDesserts #MangoDessert #AmsterdamCafe

♬ Energetic Summer Trip – Gummy MusicLab

Focus op kleine kaart

Wat ThaiMangomoon serveert geen volledige Thaise restaurantkaart, geen dertien concepten in één, maar focust zich vooral op desserts en drankjes.

Voor Amsterdam is dat best leuk nieuws. Mango sticky rice is een dessert dat veel mensen kennen van vakantie of van TikTok, maar dat je hier nog steeds niet op elke straathoek goed tegenkomt (shame!). Dat er nu een zaak opent die daar expliciet op inzet juichen wij op de redactie alleen maar toe. Zeker nu de eerste beelden al vooral laten zien waar mensen voor komen: precies dat bord met glanzende mango, kleefrijst en kokos waar je eigenlijk meteen zin van krijgt.

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

Chocolate Baking € 34,63 bij bol.com Bekijk product →

Safecourt Kitchen Slow Juicer – krachtige motor [Pre-cutter & Cold-press technologie] – eenvoudige reiniging – BPA-vrij – sapcentrifuge Zwart € 139,99 bij bol.com Bekijk product →

HENDI Spiraalgarde – roestvast staal – 280 mm – duurzaam en stevig € 8,83 bij bol.com Bekijk product →

Koock Amsterdam® Skillet gietijzer – 30 cm – koekenpan – PFAS vrij – geschikt voor alle warmtebronnen incl. BBQ en inductie € 44,95 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Melvin Sturm

Melvin heeft een voorliefde voor de Franse keuken en zoekt de herkomst van gerechten en producten het liefst tot op de bodem uit. Je kunt hem niet gelukkiger maken dan met verse vis en vindt dat er sowieso meer (Nederlandse) vis gegegeten moet worden. Hij ontwikkelt daarnaast het liefst recepten waarmee je kunt uitpakken voor vrienden óf gewoon voor jezelf.