Maaike Kooijman Inspiratie Bijgewerkt: 19 apr 2022, 10:35

Leestijd: 2 minuten

Ze zijn er weer! 6 verrassende recepten met witte asperges

5. Verse aspergesoep met ham en eieren

Gekookte witte asperges met ham, ei en boterige saus mogen dan wat saai zijn, gewone aspergesoep zelfs ook een beetje – maar heb je er ooit aan gedacht die twee te combineren? Dan krijg je namelijk deze lekkere aspergesoep met ham en eieren: simpel en perfect voor een doordeweekse dag. Serveer ‘m gewoon lekker met brood.

> Recept: verse aspergesoep met ham en eieren