Maaike Kooijman Inspiratie 11 apr 2019, 15:00

Leestijd: 2 minuten

Ze zijn er weer! 6 verrassende recepten met witte asperges

3. Gebakken asperges met rucolapesto en brood

In plaats van asperges te koken of blanceren, kun je ze ook bakken, laat dit recept zien; dat geeft weer een heel andere smaak. Deze gebakken asperges (een mix van wit en groen) worden gecombineerd met een groene rucola-walnotenpesto en geserveerd met brood. Ook heel fijn: in zo’n 15 minuten staan ze op tafel.

> Recept: gebakken asperges met rucolapesto en brood