Megin Kimmijser
Megin Kimmijser Inspiratie 25 nov 2024
Leestijd: 2 minuten

Deze 10 makkelijke recepten maken we als we het (bijna) niet kunnen opbrengen om te koken

Er zijn van die dagen waarop koken voelt als een onmogelijke opgave. Gelukkig zijn er gerechten die je zonder veel moeite op tafel zet en die tóch heerlijk smaken. Van eenpansmaaltijden tot snel comfortfood: dit zijn makkelijke recepten die je redden op dagen dat je bijna niets kunt opbrengen.

10 makkelijke recepten

1. Lasagne van ravioli in een koekenpan

Een slimme shortcut naar lasagne zonder lagen bouwen. Gebruik kant-en-klare ravioli, een goede saus, en een koekenpan: binnen 20 minuten staat het gerecht klaar. Geen oven nodig!

> Naar het recept: Lasagne van ravioli in een koekenpan

lasagne van ravioli uit een pan
Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

2. Plaattaart met blauwe kaas

Een rol kant-en-klaar bladerdeeg, wat blauwe kaas en groenten naar keuze – meer heb je niet nodig voor deze plaattaart. Perfect om te maken met restjes uit je koelkast.

> Naar het recept: Plaattaart met blauwe kaas

Plaattaart met peer, blauwe kaas en walnoot
Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

3. Bami met paksoi

Snelle noedels met knapperige groenten en smaakvolle kruiden. Je kunt de paksoi en andere ingrediënten vooraf snijden, zodat je alleen nog alles hoeft te wokken.

> Naar het recept: Bami met paksoi

Bami met paksoi en spek
Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

4. Spaghetti aglio e olio

Met slechts vier ingrediënten – knoflook, olijfolie, chilipeper en pasta – is dit het ultieme snelle comfort food. Klaar in 15 minuten en altijd lekker.

> Naar het recept: Spaghetti aglio e olio

Pasta aglio e olio recept
Nancy van Batenburg voor Culy

5. Zijden tofu met zwarte bonensaus

Zijden tofu vraagt geen enkel snijwerk en combineert geweldig met een simpele zwarte bonensaus. Dit gerecht is voedzaam, licht en binnen no-time klaar. Een van de meest makkelijke recepten!

> Naar het recept: Zijden tofu met zwarte bonensaus

silken tofu / zijden tofu
Bron: Melvin Sturm voor Culy

6. Roerbakmie met kip

Snelle wokgerechten zijn ideaal voor drukke dagen. Gebruik voorgesneden groenten en kant-en-klare mie om dit gerecht nóg sneller te maken.

> Naar het recept: Roerbakmie met kip

Roerbakmie met kip
Bron: Ogechi Chibueze voor Culy

7. Shakshuka: een heerlijk gerecht met tomaat en ei

Met een blik tomaten en een paar eieren maak je deze Midden-Oosterse klassieker in één pan. Lekker met wat brood om te dippen. Je kunt de saus van tevoren bereiden.

> Naar het recept: Shakshuka

Shakshuka Indo-style
Bron: Melvin Sturm voor Culy

8. Spaghetti met ’nduja

’Nduja (pittige worst) smelt tot een smaakvolle saus die perfect bij pasta past. Voeg wat Parmezaan toe en je hebt een restaurantwaardig gerecht in minder dan 20 minuten.

> Naar het recept: Spaghetti met ’nduja

Spaghetti met nduja en zongedroogde tomaten
Bron: Ogechi Chibueze voor Culy

9. Simpele burrito’s

Vul een tortilla met bonen, rijst, en eventueel wat kip of groenten. Maak ze vooraf klaar, wikkel ze in folie en warm ze op in de oven wanneer je honger hebt.

> Naar het recept: Simpele burrito’s

Burritos recept | Simpele burritos
Bron: Ogechi Chibueze voor Culy

10. Dahl: een troostrijk recept

Met linzen en specerijen maak je deze verwarmende Indiase curry. De linzen kun je vooraf weken of zelfs al koken, waardoor dit gerecht in een mum van tijd klaar is. Een van de meest makkelijke recepten!

> Naar het recept: Dahl

Dal recept | dhal | rode linzencurry
Bron: Ogechi Chibueze voor Culy

Meer makkelijke recepten:

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Dagelijks de lekkerste recepten in je inbox 🥘

Een mail waar het water je al van in de mond loopt.