Redactie Inspiratie Bijgewerkt: 17 dec 2018, 16:08

Leestijd: 2 minuten

Dit 5-gangen kerstmenu kan iedereen maken!

Amuse: toast kannibaal

Maak crostini’s door een stokbrood of ciabatta in dunne plakjes te snijden en vervolgens droog te roosteren in de oven, het liefst met een scheutje olijfolie. Lepel een quenelle van aangemaakte steak tartare erop en garneer met een takje peterselie óf lekker luxe: (haring)kaviaar.

Vega optie: vervang de steak tartare door deze vegetarische variant met tomaat of stukjes geroosterde pompoen met geitenkaas.