Winnie Verswijvel Drinken vandaag, 13:54

Leestijd: 3 minuten

Parelwijn uit Twente: Nederlandse bubbel van €16 wil je schenken bij je volgende etentje

Spanje, Frankrijk, Italië en de wijnranken bij de Andes: allemaal stuk voor stuk schitterende wijnregio’s. Maar jongens: ook in eigen land kunnen we trots zijn wat onze lokale wijnproducenten ervan maken. Daarom gaat onze wijntip van deze week uit naar een bubbel van Nederlandse bodem. Ofwel: naar een schitterend flesje om met aandacht van te genieten en om ’t veelvuldig cadeau te geven aan al je wijnliefhebbende vrienden.

Nederlandse wijn

Wacht even, zeiden we nou Nederlandse wijn? Natuurlijk. Voor Culy’s Winnie ging er een wereld open toen ze erin werd meegenomen door haar vrienden van Design & Wijn:

”De afgelopen jaren heb ik het geluk gehad om Rose en Diederik van het Amsterdamse Design & Wijn te mogen leren kennen. Naast het feit dat het twee schitterende mensen zijn, hebben ze ook nog eens schitterende kennis van (Nederlandse) wijn. Die doen ze uitvoerig uit de doeken tijdens proeverijen in hun proeflokaal, maar ook tussen neus en lippen door wanneer ik er op bezoek ben.

Vorig jaar mocht ik aanschuiven bij hun bruiloft die plaatsvond op – jawel – een Nederlandse wijngaard. Tussen de wijnranken kreeg ik er een paar waanzinnige Nederlandse wijnen voorgeschoteld. Een ervaring die me bij zal blijven en waarvan ik er nu eentje wil tippen.”

Over Hof van Twente

De wijn in kwestie is afkomstig uit wijngaard Hof van Twente: een idyllisch stukje land in de provincie Overijssel. Sinds 2000 experimenteren echtpaar Roelof en Ilse daar met het maken van Nederlandse wijn. Met succes – het wijnhuis is inmiddels een vaste waarde voor Nederlandse kwaliteitswijn.

Hun assortiment Twentewijn slingert je van wit naar rosé en rood en van Solaris naar Pinotin en Cabernet Cortis. Met hun Edelzoet bevat het assortiment bovendien een fenomenale dessertwijn, maar voor onze wijntip van de week mag hun mousserende wijn in de spotlight.

View this post on Instagram

Wijn tip van de week is een ‘Parelwijn’ uit Nederland

Want hoe groot de verleiding ook mag zijn om als aperitief een fles prosecco, cava of champagne open te trekken: deze parelwijn uit Twente is absoluut het ontdekken waard. Qua kleur zit ‘ie en beetje tussen wit en rosé in – ”een lichte blush” -, qua smaak vallen groene appel, peer en steenfruit waar te nemen.

Dat resulteert in een mooi gebalanceerde bubbel die zich kenmerkt door een romige afdronk en een zacht mondgevoel – ideaal als aftrap voor een etentje en lekker bij amuses. Wat dat betreft kun je er met een gerust hart hapjes met vis (Oesters! Zalmtartaar! Garnalen!) of juist vegetarische ingrediënten bij serveren. Ook goed om te weten: voor €16 zit de fles in een erg interessant prijssegment. Volgens Rose van Design & Wijn is hij daarmee één van de beste Nederlandse wijnen qua prijs-kwaliteit. En Rose heeft er verstand van.

Culy’s oordeel? De Parelwijn uit Nederland moet niet onderdoen voor mousserende kwaliteitswijnen uit toonaangevende wijnlanden. Hij is interessant maar toegankelijk, elegant maar niet saai en bovenal: hij zet Nederland als wijnland terecht op de kaart.

De Nederlandse Parelwijn van Wijngaard Hof van Twente kost €16 en is online te bestellen via de webshop van Twentewijn en via de webshop van Design & Wijn (of ga langs bij hun Amsterdamse winkel).

Wil je nog meer wijntips? We tipten al eerder een verrassend goede bag-in-box en deze Chileense rode wijn voor bij vleesgerechten.

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

KitchenBrothers Kamado Hibachi Grill – Met Grillrek en Stokjes – Houtskool Barbecue – PFAS-vrij – Shichirin Tafelgrill – Rechthoekige BBQ – Keramische Barbecue – Zwart € 123,49 bij bol.com Bekijk product →

Tomado TSM2002B – Slush machine – Slush puppy maker – 5 in 1 Slush – Slush Puppy – 2 liter slush – Tot 12 uur bevroren drankjes – Touchcontrol bediening – Zwart € 159,00 bij bol.com Bekijk product →

Ninja Luxe Café Premier 3-in-1 Espressomachine en Filterkoffiezetapparaat met Melkopschuimer – ES601EU € 419,00 bij bol.com Bekijk product →

Koekenpan Ø 24 cm – PFAS Vrij & PTFE Vrij – RVS Honingraat Hybride Pan – Geschikt voor Inductie, Elektrisch, Keramisch & Gas – Hexagon Anti Aanbak Pan – Krasbestendig – Oven tot 280°C – Duurzame Keramische Coating – Keukengerei – Koken – Löwenthal € 39,95 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.