De leukste wijnbars in Amsterdam waar je ook kunt eten

Een wijntje drinken met een rommelende maag: daar wordt niemand blij van. Gelukkig zijn er steeds meer wijnbars in Amsterdam waar serieus lekker wordt gekookt. En waar je dus een fantastisch bordje eten kunt nuttigen bij je wijntje. Dit zijn de leukste plekken waar je terechtkunt:

Wester Wijnfabriek

Pazzanistraat 10

Als een stadsoase bestempelen ze zichzelf, bij Wester Wijnfabriek. Wij noemen ze ook wel een wijnoase. Zeventig verschillende wijnen heeft deze wijnbar. Vijftien stuks gaan er per glas. En ben je verknocht geraakt aan een bepaalde soort? Dan koop je gewoon een flesje in de wijnshop.

Lekker bij de wijn: een pizza bianca van de grill. Bijvoorbeeld de ‘Cuban Classic’ met pulled pork, gekookte ham, Emmentaler, Amerikaanse mosterd en augurk. Of de ‘Fishi’ met knoflookgamba’s, rucola en avocado-tomatensalsa. Daarnaast zijn er ook happen als rilette van wilde gans, gemarineerde pulpo en kazen, met brood.

wijnbars in Amsterdam
Bron: Wester Wijnfabriek

4850

Camperstraat 48-50

Tussen de Franse, Italiaanse en Spaanse wijnbars is 4850 lekker eigenzinnnig: dit is een Scandinavische wijnbar slash koffiebar in Amsterdam. O ja en voeg daar ook nog maar restaurant aan toe. Want naast die énorme wijnwand en de geur van Zweedse koffiebonen, kom je hier ook allerlei lekkers tegen uit de nordic cuisine.

Denk aan roggebrood met yoghurt, haring, een berg geraspte oude Hollandse kaas en knapperige ingemaakte uitjes. Of steak tartare van dry-aged rundvlees én kalf, zalmeitjes, gefermenteerde augurk, eidooier en een misdadig lekkere hoeveelheid geraspte foie gras eroverheen.

4850 Amsterdam

Stuyvesant Wijnlokaal

Haarlemmerstraat 75

Stuyvesant is een piekfijne wijnbar. Eye-catchers hier zijn de zwart met gouden bar en roodfluwelen banken. Ze schenken meer dan 100 wijnen, afkomstig van over tout le monde. Meer dan 30 daarvan zijn verkrijgbaar per glas.

Over het eten dat je hier bij je glaasje wijn bestelt, doen ze niet te moeilijk. Er zijn gerechtjes van € 9,50 euro en bordjes van € 14,50. Van bulgur met ricotta, gemarineerde aubergine en sinaasappel tot aan octopus met jus van doperwten en aardappel-harissa salade. Maar ook oesters, friet met mayo of de Stuyvesant plank met allerlei lekkers.

wijnbars Amsterdam
Bron: Stuyvesant wijnlokaal

Worst

Barentszstraat 171

Bij Worst drink je de lekkerste wijnen (heel prettig: ook per half glas te bestellen) en eet je, goh, worst. En ham. En nog meer. Deze lekkere dingen des levens nuttig je gezellig met je bips op een barkruk, aan de bar of de grote aanschuiftafels.

Onze aanrader is de aufschnitt, dan krijg je lekker van alles wat op een houten plankje. De pancetta en chorizo zijn zeer smakelijk, en echte Bourgondiërs mogen de pieds de cochon (oui: da’s vlees van de varkenspoten) met witte bonen en geroosterde tomaat (écht lekker!) ook zeker niet overslaan.

Worst Amsterdam
Bron: Worst Amsterdam

GlouGlou

2e van der Helststraat 3

Alleen voor de naam zou je al naar GlouGlou gaan: je hóórt jezelf al slokjes wijn nemen. En daar krijg je dorst van.

Gelukkig hebben ze bij GlouGlou ruim zestig wijnen om uit te kiezen. Het zijn allemaal vins naturel, oftewel natuurlijke wijnen. De wijnen zijn verkrijgbaar vanaf €4,80 per glas en je krijgt hier tof advies van de bediening en de eigenaren.

Daarnaast is er een kleine kaart met eten. Denk aan simpele gerechten als Spaanse rauwe ham op stokbrood, sardines met brood en salade en een stuk cheesecake bijvoorbeeld. Heb je meer trek, dan raden we je aan om naar de grote broer van GlouGlou te gaan: Bar Centraal (zie onder).

wijnbars in Amsterdam

Bar Centraal

Ten Katestraat 16

Bar Centraal is misschien wel de meest eigenwijze van alle wijnbars in Amsterdam, en van dezelfde makers als GlouGlou (hierboven). Ze schenken een groot aantal natuurwijnen, maar je kunt er ook nog eens eten. Dat eten omschrijven ze zelf als verrassend comfort food. Want waar GlouGlou het vooral bij hapjes houdt, pakken ze bij grote broer Bar Centraal uit op je bord.

Burrata met sichuanpeper bijvoorbeeld. Of kool met pastinaak, wortel, zwarte olijf en shiso. En wat dacht je van een mooi stukje kabeljauw met venkel, ansjovis, olijven en oesterblad? Daar wordt heel creatief gekookt. En dat vinden we leuk.

wijnbars in Amsterdam
Bron: Bar Centraal

Le Baravin

Gerard Doustraat 82

Is het nog lang geen vakantietijd en mis je het goede Franse leven? Op een drafje naar Le Baravin dan. Een Franse wijnbar in Amsterdam, gelegen in De Pijp. Álles is hier Frans, van de wijnen tot de bites en de producten waarmee die worden gemaakt. O ja en ook de eigenaresse: de Franse Caroline runt de toko samen met haar man.

Bestel oesters, terrines, escargots en foie gras bij je wijntje, als je zin hebt. Heb je veel trek? Vraag dan om de plat du jour en het dessert du jour.

wijnbars in Amsterdam / Le Baravin

Reageer op artikel:
De leukste wijnbars in Amsterdam waar je ook kunt eten
Sluiten