8 Jamaicaanse gerechten die je vandaag nog wil proberen

Culy 22 sep 2015 Inspiratie

Jamaica is meer dan alleen reggae en mooie natuur, zo wordt er (onder andere) dagelijks genoten van de heerlijke authentieke keuken. Buzzfeed lichtte een aantal klassieke gerechten uit en wij selecteerden onze favorieten. Enjoy!

Klik op de foto’s voor de bijbehorende recepten. 

1. Jerk chicken

Klassieker kan het bijna niet! Je leest er hier meer over.

Jerk chicken

2. Gebakken banaan

Ook in Jamaica wordt de gebakken banaan erg gewaardeerd. Lekker als bijgerecht of als toetje.

Jamaicaans gebakken baan stock

3. Jamaicaanse stoof met ossenstaart

ossenstaart stoof Jamaicaans stock

4. Gebakken broodfruit

Ja, zo heet deze vrucht écht. De smaak komt – wanneer het vruchtvlees gekookt of gebakken is – echt overeen met dat van brood en is heerlijk geroosterd.

breadfruit Jamaicaans stock

5. Gemberbier

Gemberbier Jamaicaans stock

6. Gamba’s met hete pepers

Gamba's stock

7. Bammy

Anders dan onze Hollandse bammetjes maak je deze Jamaicaanse flat breads van cassave en kokos.

Casabe (bammy, beiju, bob) from cassava (tapioca)

8. Langzaam gegaarde kip

Jamaicaans stock kip

Reageer op artikel:
8 Jamaicaanse gerechten die je vandaag nog wil proberen
Sluiten