Irene de Bruijne Inspiratie gisteren, 15:23

Leestijd: 3 minuten

7 culinaire abonnementen die je leven beter gaan maken

Wie ooit heeft gedacht: eigenlijk zou ik best maandelijks verrast willen worden met Franse worst, bijzondere paddenstoelen of nieuwe hot sauces, heeft geluk. Want waar vroeger alleen tijdschriften en scheermesjes in abonnementsvorm kwamen, kun je tegenwoordig ook je voorraadkast laten cureren. Dit zijn onze favorieten.

1. Droge worst van Monsieur Saucisson

Wat ooit begon als een pop-up in de Rotterdamse Markthal groeide uit tot een waar walhalla voor liefhebbers van droge worst. Bij Monsieur Saucisson kun je kiezen voor een abonnement met klassiekers of je juist iedere maand laten verrassen door nieuwe smaken. Denk aan blauwe kaas, vijg of zelfs reebok. Het soort abonnement waarbij de vrijdagmiddagborrel ineens een stuk serieuzer wordt.

View this post on Instagram

2. Nederlandse speciaalbieren van Bier van Eigen Bodem

Voor wie liever drinkt dan snackt: bij Bier van Eigen Bodem staat iedere maand een andere Nederlandse brouwerij centraal. In je pakket vind je zes speciaalbieren, van frisse IPA’s tot donkere stouts en porters, inclusief achtergrondverhalen en proefnotities. Eigenlijk een mini-bierfestival, maar dan gewoon aan je eigen keukentafel.

3. Een groentekrat van Landzicht

Misschien niet het meest sexy abonnement in dit rijtje, maar waarschijnlijk wel het abonnement waar je het vaakst blij van wordt. Bij Landzicht Biologische Groenten en Fruit ontvang je wekelijks een krat vol biologische groenten en fruit van het seizoen. De hoofdrolspelers voor het avondeten, aangevuld met groenten voor erbij. Extra leuk: je kookt automatisch meer met de seizoenen mee.

View this post on Instagram

4. Een olijfolie-abonnement

Wie eenmaal goede olijfolie gebruikt, weet dat er heel veel verschil is tussen verschillende soorten. Bij Olive Oil Club krijg je verse extra vierge olijfolie thuisgestuurd, vaak met informatie over herkomst, oogst en smaakprofiel. Echt leuk om te ontdekken wat jouw favoriete fles is en perfect voor een proeverijtje.

5. Een maandelijkse kaasplank via Cheese In A Box

Alsof iemand iedere maand een kaasplankje voor je samenstelt. Bij Cheese In A Box ontvang je maandelijks een selectie bijzondere kazen, vers van het mes gesneden en voorzien van achtergrondverhalen en serveertips. Verwacht niet alleen Nederlandse klassiekers, maar juist ook verrassende Europese vondsten.

6. Voor iedereen die standaard drie soorten chiliolie in de koelkast heeft staan: een hot sauce-abonnement

Er zijn mensen die één fles sriracha hebben. En er zijn mensen die een complete plank in de koelkast reserveren voor gefermenteerde habanero’s, gerookte jalapeño’s en hotsauces. Voor die laatste categorie bestaat er gelukkig ook een abonnement. Bij Heat Supply ontvang je iedere twee maanden een verrassingsbox met drie bijzondere hot sauces, geselecteerd door mensen die hun leven opvallend serieus aan pittigheid hebben gewijd. Verwacht geen standaard supermarktflessen, maar exclusieve Amerikaanse, Canadese en Europese sauzen die vaak nog niet eens los verkrijgbaar zijn in Nederland.

7. Zwambonnement

Ja, met zo’n naam heb je ons eigenlijk al. Bij de Nijmeegse Versfabriek kun je een zwambonnement afsluiten. Je koopt een tegoed en haalt vervolgens wanneer het jou uitkomt verse oesterzwammen, shiitakes of koningsoesterzwammen op. Bonuspunten: de oesterzwammen worden lokaal en circulair gekweekt op koffiedik uit de regio.

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

KitchenBrothers Kamado Hibachi Grill – Met Grillrek en Stokjes – Houtskool Barbecue – PFAS-vrij – Shichirin Tafelgrill – Rechthoekige BBQ – Keramische Barbecue – Zwart € 123,49 bij bol.com Bekijk product →

Tomado TSM2002B – Slush machine – Slush puppy maker – 5 in 1 Slush – Slush Puppy – 2 liter slush – Tot 12 uur bevroren drankjes – Touchcontrol bediening – Zwart € 159,00 bij bol.com Bekijk product →

Ninja Luxe Café Premier 3-in-1 Espressomachine en Filterkoffiezetapparaat met Melkopschuimer – ES601EU € 419,00 bij bol.com Bekijk product →

Koekenpan Ø 24 cm – PFAS Vrij & PTFE Vrij – RVS Honingraat Hybride Pan – Geschikt voor Inductie, Elektrisch, Keramisch & Gas – Hexagon Anti Aanbak Pan – Krasbestendig – Oven tot 280°C – Duurzame Keramische Coating – Keukengerei – Koken – Löwenthal € 39,95 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Irene de Bruijne

Irene zoekt altijd naar het verhaal achter gerechten, keukens en mensen. Ze wordt boos van stukgekookte groentes en slecht gekookte rijst en eet liever streetfood op een plastic krukje ergens in Azië dan in een fancy sterrenrestaurant. Als het even kan, is ze altijd op reis en ze heeft inmiddels honderden Google Maps-lijsten met favoriete adresjes wereldwijd.