Dit zomerse gerecht zet je in 5 minuten (!) op tafel

In deze video zet Donal Skehan dit zomerse gerecht in 5 minuten (!) op tafel. Yes, he can!

Je tovert dit zomerse maaltje binnen to-time tevoorschijn met een aantal simpele gerechten en een loeihete grillpan.

De basis wordt gevormd door een snelle biefstuk, die je door je slager dun kunt laten slaan zodat -ie heel snel gaar is. Je marineert deze kort in olijfolie, balsamico, knoflook en wat verse takjes rozemarijn. Deze marinade gebruik je ook voor de bosui en de romaine sla, die ook kort en heet gegrild worden.

Dit alles wordt geserveerd met wat zongedroogde tomaatjes, pecorino en een snelle chimichurri. Deze Argentijnse saus maak je met ui, knoflook, peterselie, oregano, olijfolie, azijn en peper en zout. Makkelijk!

Kijk voor het volledige recept van dit zomerse maaltje op de website van Donal.