Restaurant Fizzy in Epe prikkelt al je zintuigen
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07%2F34156405_1764494756919140_4212516667084767232_n.jpg)
Als je ooit in Epe bent dan is er รฉรฉn ding dat niet mag missen in je to-do-list. Namelijk een hapje eten bij het nieuwe restaurant Fizzy, en een drankje natuurlijk. Alles bij Fizzy draait om het prikkelen van zintuigen. Een taak die ze erg serieus nemen.
Prikkelend,ย bruisend en sprankelend dat is waar Fizzy voor staat! Een naam die ze niets anders dan eer aandoen. Alle eigentijdse gerechten die het restaurant serveert zijn een lust voor het oog en een feestje voor je smaakpupillen.
Behalve heerlijk eten, kan je bij Fizzy ook oprechte gastvrijheid verwachten. De perfecte combinatie wat ons betreft.
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07%2F34156405_1764494756919140_4212516667084767232_n.jpg)
A la carte, maar persoonlijk
Het menu is compact en bestaat uit vijf- zeven- of negen gangen. Maar hierin wordt er wel specifiek rekening gehouden metย wensen en allergieรซn. Van vlees tot aan vis en vegetarisch, alle gerechten hebben รฉรฉn ding gemeen en dat zijn de bijzondere smaken en chique stijl.
Wat je kan verwachten?ย Crispy salad van Noordzeekrab gecombineerd met knolselderij, kumquat en munt. Ceviche van makreel met doperwt, karnemelk, groene appel en dragon. Maar ook ganzenlever, met banaan, mรผesli en zure chocolade. En duif met rode biet, peterseliewortel, walnoot en cacao. Als ze zeggen verrassend bedoelen ze dat dus ook echt!
Een goed koppel
De twee jonge eigenarenย Yasmina el Azzouzi enย Marijn van de Worp hebben beide veel ervaring in het horecawereldje. Martijn heeft in verschillende keukens gestaan waaronderย sterrenrestaurant De Librije in Zwolle en tot voor kort alsย souschef bij Basiliek in Harderwijk.
Yasmina richt zich volledig op de gasten. Zij heeft gewerkt aan verschillendeย horeca-concepten als horecaspecialist en food-marketeer. Ze combineren op deze manier best of both worlds.
Passend kostenplaatje
Voor een vijfgangenmenu betaal je โฌ 55,- euro en een zeven gangenmenu heeft een prijskaartje van โฌ 70,- euro. De grote eter kan kiezen voor een negen gangenmenu en daar betaal je โฌ 85,- euro voor. Prima prijzen gezien de kwaliteit van de ingrediรซnten en de gerechten.
Restaurant Fizzy
Soerelseweg 22
8162 PB Epe