Redactie Recepten 16 mrt 2016, 18:00

Leestijd: 1 minuut

Video: zo maak je een chocolade babka

In deze video van Eater laat Edan Leshnick, chef bij Breads Bakery in New York City, zien hoe je zelf een chocolade babka maakt. Yum!

Een babka is een soort cake meets brioche afkomstig uit Oost-Europa, waarbij je het gistdeeg vult met bijvoorbeeld chocolade of noten en vervolgens gevlochten bakt. Het resultaat is een prachtig gemarmerde cake die niemand kan weerstaan!

Wij maakten eerder ook al een chocolade babka. Kijk hier voor het recept.