Winnie Verswijvel Recepten 7 okt 2021bijgewerkt: 7 apr 2025, 20:15

Leestijd: 1 minuut

Smoothie met banaan, pistache en kardemom

Gooi je bananen, kardemom, havermelk en pistachenootjes in de blender, dan creëer je binnen no time een heerlijk romige smoothie. Wij vinden het in ieder geval één van de lekkerste smoothies om de dag mee te beginnen. Met een beetje fantasie doet ‘ie namelijk denken aan pistache-ijs, wat sowieso een favoriet op de Culy-redactie is. Daarvoor rollen wij met plezier uit ons bed!

Met deze hoeveelheden maak je twee smoothies. Qua porties zien die er misschien niet zo heel indrukwekkend uit, maar vergis je niet: door de pistachenoten is ’t een erg vullend goedje. Wij gebruiken in dit recept trouwens havermelk, maar je kunt uiteraard ook een andere favoriete (plantaardige) melk gebruiken. Maar die barista-versie van Oatly is wel érg lekker, moeten we zeggen…

Zo maak je de smoothie met banaan, pistache en kardemom

Een makkelijker recept kan bijna niet.

Doe de stukjes banaan, de pistachenoten, de havermelk, de honing en de kardemom in een blender en meng tot een gladde massa. Proef en voeg eventueel nog wat meer honing toe.

Verdeel de smoothie over twee glazen en maak ‘m af met wat extra gehakte pistachenootjes.

Meer lekkers voor het ontbijt?

• Culy Homemade: chocolade-smoothiebowl met banaan en dadels
• Smoothiebowl met aardbeien en rozenwater
• Culy Homemade: gezonde smoothie met mango, frambozen en héél veel citrus

Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.