Culy
Culy Diner 18 okt 2011

Patatas Bravas

Onweerstaanbaar lekker: Spaanse patatas bravas, één van onze favoriete tapas.

Verwarm de oven voor op 220 graden. Was de aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Verdeel de aardappelen over een bakplaat en sprenkel hier de olijfolie over. Bak de aardappels in de oven goudbruin in ongeveer 40 minuten. Hak de ui, de paprika en de knoflook fijn.

Fruit de ui met de knoflook in een pan aan. Voeg even later de paprika toe en voeg peper en zout toe. Bak dit kort mee. Voeg dan de roomkaas toe samen met de wijn of sherry. (Voeg voor een mildere saus wat suiker en water toe). Serveer de saus over de aardappelen.

patatas
Bron: Flickr

Wat eten we met Kerst? Download het gratis Culy Kerst Kookboek!

Schrijf je in de voor de mailing en ontvang 'm gratis in je inbox

Reageer op artikel:
Patatas Bravas
Sluiten