Limoentaart matcha smoothie

Culy 3 mrt 2017 Recepten

Oh She Glows is een heerlijk kookboek van Angela Liddon vol vegan recepten die allesbehalve saai zijn. Wij mogen een recept delen uit dit kookboek: limoentaart matcha smoothie.

Meng alle ingrediënten in een blender op de hoogste  stand door elkaar tot je een heel gladde smoothie hebt. Proef de smoothie en maak hem eventueel nog iets zoeter.

Schenk de matcha smoothie in een kom en voeg garneringen naar keuze toe. Lekkere ideeën voor de garnering:

  • Granola
  • Kokoschips
  • Verse stukjes mango, ananas, en/of banaan

Foto: Ashley McLaughlin

Oh She Glows ligt vanaf nu in de (digitale) boekwinkel voor € 24,99.

Voor 1 kom (500 ml):

  • 125 ml kokoswater
  • 30 gram verse jonge spinazie
  • 1 grote bevroren banaan, gehakt
  • 50 gram avocado
  • 2 theelepels limoenschil (van 1 grote limoen)
  • Sap van 1 limoen
  • 2 of 3 ijsklontjes
  • 2 theelepels ahornsiroop, of naar smaak
  • 1/2 theelepel matchapoeder, of naar smaak
  • Garnering, naar eigen idee
Reageer op artikel:
Limoentaart matcha smoothie
Sluiten