Het originele koekjesrecept van Koekiemonster

Culy 29 sep 2012 Koekjes

Wie zegt er dat Koekiemonster alleen voor kinderen is? Wij hebben het originele recept van Koekiemonsters koekjes… Mjam!

Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de boter en de suiker in een kom en mix het met een vork. Voeg de twee eieren toe samen met de vanille en meng de ingrediënten goed. Voeg vervolgens de bloem en het bakpoeder toe samen met het zout, kneed het tot een mooi deeg en leg het in ieder geval 1 uur in de koelkast om te rusten.

Steek de vormpjes uit en besprenkel met een beetje suiker. Bak ze in 15-20 minuutjes goudbruin.

Klik voor een vergroting:

Cookie1

  • 155 gram ongezouten, zachte boter
  • 200 gram suiker + extra voor garnering
  • 2 eieren, losgeklutst
  • 1 theelepel vanille
  • 200 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Snufje zout
Reageer op artikel:
Het originele koekjesrecept van Koekiemonster
Sluiten