Hoe maak je de perfecte moccachino?

Moccachino’s zijn perfect als je niet van zwarte koffie houdt, maar wel van cacao en melk.

Zet een sterk kopje espresso, gebruik hiervoor je favoriete koffiebonen.

Schuim de warme melk op met een handschuimer, garde of een elektrische melkopschuimer. Hoe voller je melk, hoe beter deze zal schuimen.

Neem een flinke theelepel cacaopoeder en schep deze bij de hete koffie en roer alles goed. Strooi wat kaneelpoeder en poedersuiker bij de warme melk en schuim nog een keer op. Schep dit nu over de hete koffie.

Uiteraard nog lekkerder als je bijvoorbeeld een kaneellikeurtje erbij schenkt, of koffielikeur zoals Kahlua.

Voor 1 moccachino:

  • 1 sterke espresso
  • 1 theelepel goede kwaliteit cacaopoeder
  • half kopje warme melk
  • kaneelpoeder
  • poedersuiker
  • eventueel een melkopschuimer
Reageer op artikel:
Hoe maak je de perfecte moccachino?
Sluiten